白露過後,可多吃這8種食物,個個都是潤燥「高手」!
入秋之後,天氣逐漸乾燥,秋燥易傷肺陰,肺燥津傷,人體易由此出現津虧液少的「乾燥症」,如口乾舌燥、鼻子發癢、感冒燥咳、皮膚乾裂、大便燥結等。
那麼,如何避免秋燥傷人呢?根據中醫「燥則潤之」的原則,多食養陰清熱,潤燥止咳的食物,以滋潤身心。
秋季8種滋陰潤肺的食物
01 蓮藕
「荷蓮一身寶,秋藕最補人」,秋天乾燥,蓮藕是潤燥佳品之一。
鮮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵及各種維生素,膳食纖維含量高,老年人常吃藕,可以調中開胃、益血補髓。
02 白蘿蔔
中醫認為,白蘿蔔色白屬金,對應五臟中的肺,其性甘平味辛,歸肺脾經,熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。
白蘿蔔是秋冬的養生佳蔬,可以煮水,吃蘿蔔,配合白糖、薑絲可治寒咳;配合菊花、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽等。
03 百合
中醫認為,百合能補益心肺,適用於肺虛咳嗽、乾咳無痰或者感受秋冬季節乾燥而感冒咳嗽者。
秋季食百合的最佳方式是煮粥,與糯米、冰糖製成百合粥,清甜可口,安神助眠;還可以用百合、蓮子和紅棗同煮成粥,有補益安神的功效。
04 杏仁
杏仁被稱為「補肺第一果」,其獨特的止咳、潤肺、止喘作用,能有效應對秋天常出現的咳嗽癥狀。
這個季節喝一杯熱騰騰杏仁露會讓你的肺更潤,在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物,熬成杏仁羹,潤肺平喘的功效更能加倍。
05 梨子
秋季潤肺,梨可以說是水果中的首選。
梨有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,梨可以生食,也可榨汁、燉煮或熬膏,適用於熱咳或燥咳、熱病津傷或酒後煩渴等,對麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症也有療效。
06 銀耳
銀耳味甘、性平,入肺、胃經,滋陰潤肺的頭等食材,其養生價值一度與燕窩等同;它還具有增強免疫力的功效,是日常食療養生的好選擇。
07 板栗
栗子有百果之王的美稱,既可補脾健胃,又能補腎強筋,還具有活血止血作用。秋季,每天吃幾顆栗子,有利於補養元氣,強壯腎精。
08 蜂蜜
蜂蜜是傳統的補養佳品,具有清熱補中,解毒止痛,潤肺養肺的功效,對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效;老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。
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