容易走神、魂不附體的人,喝這樣的甜品湯了,越喝越精神,越喝越美麗!
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心神的消耗,每個成年人都有,特別是這個時代。慾望太多,干擾太多,常年被電子設備和無處不在的信息捆綁,很多人的神和心,常年都沒有安放過。
收斂心神最好的食材,是去心的白蓮子
。
去心的白蓮子是收澀的。推薦腦力勞動者常年必備,安神才能固精啊。容易走神的人、思慮過多的人、魂不附體的人,都需要經常來一碗安神的蓮子羹。
如果是給陰血不足、心神外越的人,晚上睡覺前喝個銀耳蓮子湯,就可以起到收斂心神的作用。
銀耳蓮子羹的做法
1、先把干蓮子用溫水浸泡漲發1小時備用。
2、鍋中注入大約4斤清水(2000ml)倒入漲發好的銀耳,然後開大火燒開,再改小火燉煮兩小時左右,煮至銀耳膠化粘稠為止。
3、銀耳煮好後倒入泡發好的蓮子。
4、然後放入冰糖,繼續煮30分鐘。
5、當煮至蓮子軟爛時放入一茶匙糖桂花醬攪勻,然後再煮5分鐘。
6、最後煮到銀耳羹用勺舀起呈粘稠狀時為最佳。
7、出鍋前裡面撒里幾粒枸杞便可出鍋食用(煮好的銀耳羹水份耗掉60%至70%為宜)。
去芯的白蓮子,味甘、氣溫、味澀,健脾又固腎
。《本草綱目》里說它「稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。」
小兒「肝常有餘,脾常不足」,小孩子是天生脾虛的,口水為脾所化生,所以小孩口水多。因為蓮子斂脾,脾強健了,口水自然就沒了。
蓮子還有個「最補胃氣」的吃法,這個方法記載在《王氏醫案》里:"
蓮子,最補胃氣而鎮虛逆,若反胃由於胃虛,而氣沖不納者,但日以干蓮子細嚼而咽之,勝於他葯多矣。
「每天細嚼干蓮子,用蓮子的甘香鎮胃,能令人肥健。
提醒
:要想達到效果,挑選好的蓮子尤為重要,
好的蓮子是可以干吃的,
顏色微黃、入口硬而脆,能吃出蓮子的醇香味、甘甜味
,而市場上的很多蓮子顏色很白,軟而澀,干嚼後沒有甘甜味。
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