那些實用的高逼格酒具,看到就想剁手!
原標題:那些實用的高逼格酒具,看到就想剁手!
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除了喝酒,我什麼都不會。
好酒具真的難求。
市面上那麼多酒具,但絕大多數都經不起細品。有的試圖顯示出設計,卻偏向了獵奇;有些逼格高,但真的不實用。讓人不得不感慨,世界上品味又好又懂葡萄酒的設計師,真的是太少了!
下面這些是筆者多年來大浪淘沙剩下的優質酒具,兼具了實用性和美觀。
來吧,和我一起剁手吧!
Riedel黑領結酒杯
參考價格:1300元 / 支
葡萄酒界最知名的酒具,可能沒有之一。
Riedel的市場宣傳做的實在太好,連很多不喝葡萄酒的人都知道這個系列。
* 從左到右:成熟波爾多,埃米塔吉,勃艮第特級園,波爾多,雷司令特級園,盧瓦爾河谷,蒙哈榭特級園
* 紅酒杯杯桿黑,白酒杯杯底黑
黑領結(Black Tie)是Riedel的最高端系列,於2008年Riedel 50周年慶的時候推出。水晶,純手工吹制,極其輕薄,針對每款酒的特殊杯型,標誌性的黑色。可以說,黑領結的杯子完美結合了實用性,品質和逼格。
黑領結在Riedel產品線的地位,從命名也可以看得出來。下面系列的杯子大多是以葡萄品種命名,比如西拉。黑領結全部以最頂級的產區命名,比如埃米塔吉(Hermitage,西拉最頂級的產區)。
無需多言,全世界最頂級的葡萄酒杯之一。
Zalto酒杯
參考價格:450元 / 支
實用黨的最佳選擇。
Riedel的黑領結雖好,但營銷和銷售都是按照奢侈品的模式。你買了頂級品質,但也不可避免要為此付出奢侈品的溢價。而且不少人覺得那一抹黑色實在是太「秀」了。
如果你有上面的顧慮,那你更適合Zalto。
Zalto擁有頂級葡萄酒杯的一切品質。亂七八糟的設計是沒有的,這輩子都不可能有的。最大的設計就是極致透明,薄如蠶翼的杯體。
Zalto幾乎不做市場營銷,也沒有高大上的門店——他們只專心做杯子。你花的每一分錢,真的都花在了杯子上。
不像黑領結,Zalto有通用杯(上圖,下排左二),適合所有類型的葡萄酒。真的一個杯子,就滿足了你對酒杯的所有需求。實乃千帆過盡,返璞歸真後的最佳選擇。
Coravin
參考價格:1800-2800元,取決於型號;氣罐100 / 支
葡萄酒是個古舊的行業,在喝酒這件事上百年來變化寥寥。
Coravin是少有的新鮮事物,改變了人們的喝酒方式。
簡而言之,Coravin能一邊倒酒,一邊將惰性氣體注入瓶中。這樣本來開瓶只能保存一兩天的葡萄酒,可以保鮮超過一個星期之久。媽媽再也不用擔心我喝不完的酒只能做菜了!
市面上有許多保鮮葡萄酒的方法:從最簡單的換小瓶,到抽真空,甚至還有葡萄酒「安全套」這種奇奇怪怪的東西。但沒有一種可以比得上Coravin的保鮮效果。而且,Coravin有著媲美蘋果的現代電子產品的曲線設計感。用Coravin倒酒,姿勢真是酷斃了!
Riedel的醒酒器
參考價格:2000-10000元,取決於款式
Riedel第二次上場,市面上實在沒有醒酒器可以做得過Riedel。
Riedel醒酒器的各種造型真是令人嘆為觀止。可能圖比文字能更好的說明——
簡潔優雅的;
創意感爆棚的;
這樣的;
還有這樣妖嬈的;
從杯子到醒酒器,Riedel最厲害的就是永遠在浮誇和獵奇的邊緣,再多一分就是過火,但Riedel永遠能保持在線的這一端,並且無限接近那條線。
唯一的問題是,買了這些醒酒器,不管這瓶酒需不需要醒,你都會不自覺的把酒倒進去醒一醒。
瓶托
參考價格:數十至數百元
偷偷告訴你,其實很多葡萄酒都不太適合哐當哐當倒進醒酒器,瓶醒是更好的選擇。
醒酒器將酒大範圍完全暴露在空氣之中,很多酒體不夠結實,香氣微妙的酒根本承受不住。這樣的酒,把瓶子橫過來(增加空氣接觸面積),在瓶子里慢慢醒才是上策。
不過在瓶子數次咕咚咕咚滾下桌碎了一地,半個月都不敢光腳在家裡走路後,買一個漂亮的瓶托就十分必要了!
唔,也不比醒酒器儀式感差嘛!而且瓶托通常都不貴,買多幾個換著用,想必也是極好的。
Copper Cooler快速冰酒器
參考價格:1000元
如果有比可樂不冰還糟糕的事情,那大概是不冰的白葡萄酒和香檳了。
如果你冰過酒,你就會知道,冰酒超慢的!
正常方法里最快的就是把酒全身裹上濕紙巾,放到急凍櫃里。但即使是這樣,20分鐘也就凍個大概,想冰透少說半小時起。半小時!想喝酒的心情哪能等!!!
幸好這個世界上有Cooper Cooler,竟然只要6分半鐘,一瓶酒就可以冰好了!
Cooper Cooler也可以溫酒,冬天順手溫個黃酒啊,清酒啊,幾分鐘就搞定了。實乃提升飲酒體驗之神器。
Laguiole的酒刀
參考價格:1000-2000,取決於材質和品牌
(認真挑哦,這酒刀質量太好,一把可能就是一輩子)
趕快扔掉你那些亂七八槽的開瓶器,酒刀才是專業人士唯一會用的開瓶工具。而Laguiole /拉吉奧樂無疑是酒刀里名氣最大,也是最好的。
初用Laguiole你可能會覺得和其它的酒刀沒什麼區別。但用一段時間,等你的其它開瓶器不是變形了就是哪個部件鬆了,你就開始意識到Laguiole的好了。更別提Laguiole的設計都非常經典,似乎能輕易抵擋住潮流的變遷,一輩子都不會過時。
有一點需要注意,Laguiole不是一個牌子,而是法國南部一個村子的名字。由於不是註冊商標,全世界的人都可以使用這個名字,但外面的質量完全無法和村裡手工藝人打造的品質相比。因此,最好盯著村裡的牌子買,質量有保證的牌子包括Chateau Laguiole, Forge de Laguiole和Laguiole en Aubrac。
香檳刀
參考價格:數百至數千
香檳是可以用刀削開的!
快讓開!史上終極裝逼利器來了!
如果你是個高階葡萄酒愛好者,又喜歡秀,那就上吧!
文 | 陳知人
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