為了緊握消費習慣,一定要跟風網紅嗎? | 一點營銷
十年前,
家裡還會放著一整箱的固體奶茶,當時最有名的就屬香飄飄——「一年賣出七億多杯,杯子連起來可繞地球兩圈。」
校門口的小路上、公交車站旁邊,開著叫不出名的奶茶店,一杯原味奶茶只要三塊錢。
能喝一次快樂檸檬、COCO這種奶茶,都覺得很難得。
十年後的今天,
奶茶店能做到開成奢侈品店一樣,寬敞明亮。
從前奶茶店那種特有的奶精味漸漸褪去,茶葉有了分類,配料多種多樣。
越來越多的人喝起了奶茶,越來越多的人把奶茶當作了逛街必需品。
原以為一個時代至少需要一百年的更迭,然而不用,十年不到,人們的生活習慣、消費習慣已經更新換代。
表象上看,只是消費者喜歡一個東西,又不喜歡一個東西了。
在本質上,消費習慣代表最核心的市場需求。
市場需求在哪裡,產品就去哪裡拼流量。
從奶茶的縮影上,我們足以見得消費習慣是如何把昔日產業乾脆利落地踢出局。
今天就來聊一聊,消費習慣里的生存之道。
聰明的人順應消費習慣
以前人的消費習慣是什麼?
更省錢、更省心、更實用。
現在人的消費習慣是什麼?
更便捷、更省力、更美觀。
於奶茶領域,現在的固體奶茶在市場上掙扎求生。就連香飄飄都在最近短短三個月的時間裡虧損五千多萬元。
即使香飄飄新推出了meco牛乳茶,也因為奶精味過重而有沖劑的感覺。
這十年來,不止消費水平提高了,消費動機也變為:更與眾不同的體驗。
一家奶茶店,如果裝修得很有格調,又會塑造品牌形象——原材料的與眾不同、口味的清新獨到,那麼它就成功了一半。
以小窺大,現在整個服務業不止在拼產品,還在拼格調。
看到不少美甲美睫店已經裝修成了網紅ins風、養起了貓咪、建起了飲品吧台。
美甲美睫
雖然依舊是盈利項目,但是它的針對性被分化了。
有很多聰明的店家深諳其道。
對於第一次到店的顧客,她們沒有來體驗過,更不知道這裡的真實水準如何,只能憑藉點評、推薦、價位、外觀這些淺顯的外部因素來做決定。
在顧客迷茫地「大海撈針」時,誰更有格調,誰就拔得了頭籌。
休閑娛樂行業的消費習慣,看重的「物有所值」就在於,
除了能獲得來消費的最終目的,還能擁有更多體驗。
更聰明的人創造消費習慣
最早一批網紅店出現的時候,首先應該感謝的就是小紅書、點評這些分享類的APP。
於是,後來大家有了這樣的消費習慣:去哪吃、去哪玩、去哪做頭髮做美甲、去哪健身?不知道就去搜點評,或者在日常種草里查找。
再接下來,當資源整合,同一區域、同一種類的店鋪被放到一個地方,顧客了解到的店鋪對比信息甚至比店家還全面。
最終形成現在的情況:店與店競爭激烈,以日新月異的速度在優勝劣汰。
上文中提到的「網紅裝修」、「養貓」、「建吧台」都是在緊抓消費習慣。
等到下一個十年,即使消費習慣又轉向了,店家再順應著變化轉型,依舊可以生存下去。
但是有一個缺點,
跟風太緊、轉型太多,就缺少了品牌文化。
要說創造消費習慣,我們來看看星巴克的例子。
如今人手一杯的即食飲品里,除了奶茶就是星巴克。
星巴克不用網紅、不做宣傳,去星巴克的人甚至用不著考察點評,依舊做到了如今在市區不足百米就有一家的密集度。憑藉的正是自身的品牌文化。
每個來到星巴克的人,總會被店員製作飲品的認真細緻所打動。
讓顧客體會到的是忠於咖啡、樂於服務的品牌精神。這是永遠不會過時的。
另一方面,消費者的消費價位在逐年提升,星巴克的價位正好處於這個上升階段。
因此星巴克不需要依附任何的線上宣傳,也不會被時代所淘汰,還培養了更多人買星巴克的消費習慣。
在美甲美睫行業,也並不缺少將品牌文化打造得很出色的店。
比如劉娟美甲沙龍、安娜美甲美睫沙龍。
可以見得,品牌文化和消費習慣是需要相輔相成的,區別只在於側重不同。
網紅店顧客盈門,深入人心的小眾品牌也有自己的消費群體。
我們希望,
緊抓消費習慣的前提,要努力提升那些永不過時的東西——品牌精神(忠於產品、精於能力、優化服務)。
當自身的品牌精神獨具魅力時,你也能創造現象級的消費習慣。
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文中所用配圖均來自網路』
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