酒店如何做好婚宴營銷

隨著這些年社會收入水平的增加，原來越多的人都選擇在酒店舉辦婚禮，婚宴產品的銷售在酒店的收入中佔有越來越重要的位置，酒店對婚宴產品的開發和營銷也就越來越重視。

據新婚消費統計顯示有78.74%新人準備到酒樓舉辦婚宴，這無疑給餐飲酒店行業帶來了巨大的商機。　面對婚宴市場這款蛋糕，有眾多的酒店想要來分上一塊，嘗到甜頭，如何能夠分到更大塊的蛋糕，是酒店轉攻婚宴市場的關鍵之處！

酒店打好「婚宴」品牌能帶動酒店品牌的顯著提升

酒店之間在爭奪客源市場上的競爭日趨激烈，要獲得市場分額，應考慮發揮自身硬體和軟體的優勢，在婚宴產品設計、氛圍營造上精心策劃;在服務方面顯示特色;在菜食質量、成本控制等方面下功夫，將「婚宴」打造成價位貼近市場、服務優質、款客親切的獨特品牌，從而帶動酒店品牌的提升。

酒店婚宴開發有著諸多優勢

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是硬體的綜合優勢，在婚宴舉辦的選擇中，高星級酒店的硬體和環境是吸引客人的外部條件，酒店大多地處城市中心，交通方便;酒店會議室和多功能廳的廳面大小配套完備，風格各異，給了客人更大的選擇空間。

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是在產品組合上，如客房、娛樂的多項附加產品提供，隆重的婚宴儀式和優質服務更是吸引客人的內在因素，往往成為新人和長輩的首選。

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酒店具有品牌的吸引力，往往是一個城市高檔消費市場的象徵，婚宴舉辦者在酒店舉辦婚宴是身份和體面的表現。

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特色。婚宴舉辦一定要有特色，無論是場地、司儀還是文化，等等，酒店都應該獨具特色。如今，婚禮模式幾乎都千篇一律，如何體現出本酒店的特色對消費者來說是存在很大吸引力的。比如：酒店獨特的中式婚禮設計，或者避免與其他酒店雷同，根據新人自身經歷設計的別具匠心的西式婚禮，精心設計的婚房等等。

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服務。越來越多的人選擇在酒店舉辦婚禮，不僅是因為酒店營造的氛圍，還有就是酒店的服務齊全。要想贏得口碑，做好婚宴市場，不但要服務齊全，更要服務優異，從婚前準備到貼身婚禮管家、再到婚後蜜月等等一條龍服務，要處處站在讓新人滿足和幸福的角度去迎合消費者。比如有些酒店推出的蜜月之旅、結婚周年紀念住宿、水療及餐飲消費等服務。

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營銷。將這些文化、這些特色和服務圖文並茂的設計出來並且傳達給消費群體，也可以利用價格手段，比如打折來吸引顧客，也可以利用「集體婚禮」為99對(數目不限)新人一起舉行婚禮，或者用捆綁銷售(比如：蜜月游與婚禮捆綁)等等方式進行營銷。

對於新人來說，婚宴是人生當中最重要的一次盛宴。對酒店來說，讓客人享受到優質的服務最能體現自身的價值。酒店承接一場婚宴不但能取得很高的經濟收益，而且能帶動客房、康樂、餐飲等許多部門，因此對於酒店品牌形象的打造具有十分重要的意義。

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