你有一份來自草原的鮮香待接收
牛肉乾起源於大約800多年前的蒙古帝國時期。在征戰中,烈馬、彎刀、牛肉乾是成吉思汗在元征戰中的三大法寶,在征戰中起著重要的作用,因此,牛肉乾也被稱為「成吉思汗的遠征軍糧」。
現在市面上的牛肉乾,一般是用黃牛肉輔以其他調料腌制而成。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保留了牛肉耐咀嚼的風味,又有久存不變質的特點,常被當做休閑旅遊的必備零食。
對於想減肥又不想放棄美食的妹子來說,牛肉乾既能滿足「開葷」的需求,又不會讓人攝入過多脂肪,簡直完美!
俗話說,人紅是非多。
牛肉乾的優點比比皆是,大量的市場流入帶來的自然是參差不齊的品質。好的牛肉乾首先要選擇上等的原料,製作工藝、晒乾時的日照強度、製作工序等都顯得尤為重要。
品質上佳的牛肉乾,一般選用黃牛的後腿肉作為原料,肉質均勻且較為細嫩,成條性好,口感也更加美味;自然風乾的牛肉乾口感更加筋道有嚼勁。
西貝餐飲創立於內蒙古臨河,後發展出大家耳熟能詳的連鎖餐飲品牌「西貝莜麵村」。西貝餐飲一直堅持選用100%內蒙古草原牛肉進行烹制,而這款風乾牛肉作為西貝的即食產品當然也不例外。
西貝甄選內蒙古草原黃牛的「牛後腿肉」作為原料,將新鮮牛肉切成牛肉條,剔去脂肪、筋膜,腌制12小時。
再懸掛風乾18-24小時,去除多餘水分,撕出鮮韌味。
傳承內蒙古傳統風乾工藝的牛肉乾,肉質緊密,纖維細膩,入口肉香濃郁,絲絲細膩的口感,迷你身形的鮮味,越嚼越香。
獨立小包裝,食用方便,開口易撕拉。齒輪狀邊角設計,嘗鮮不貴。
這款吃完「上癮」的休閑零食,顧客好評復購率極高。一點點撕開牛肉乾,慢慢咀嚼,細細品味,每一根都嚼勁十足,入口回味無窮。
(日常價:75元豆果活動價:66元)
※又香又下飯的梅菜扣肉,秘密全在它身上!
※步履不停,人生就是一趟尋味旅程
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