客家菜 客家腌米絲
美食
09-12
客家腌米絲簡介腌米絲其實是客家人的叫法，腌米絲就是涼拌米絲，只是拌好後再放上十幾分鐘再吃更有味道，所以叫腌米絲。在夏天來上一個腌米絲，吃起來也特別舒服。客家腌米絲的用料
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- 食材
- 用量
- 食材
- 用量
- 米絲
- 3塊
- 油
- 適量
- 鹽
- 適量
- 蒜頭
- 適量
- 香蔥
- 適量
- 辣椒
- 適量
- 胡椒粉
- 適量
- 醬油
- 適量
客家腌米絲的做法
- 1.
- 香蔥、辣椒、蒜頭切碎，待用。
- 2.
- 米絲冼一下，然後用開水泡五分鐘。
- 3.
- 鍋里煮水。
- 4.
- 水開後放米絲煮兩三分鐘。
- 5.
- 撈起濾水。
- 6.
- 濾好的米絲放入碗里。
- 7.
- 放入蔥花。
- 8.
- 加入少量胡椒粉。
- 9.
- 蒜蓉、辣椒粒、油、鹽放入碗里，入微波爐叮一分鐘。
- 10.
- 把叮好的蒜蓉淋在米絲上。
- 11.
- 加入適量的醬油。
- 12.
- 拌勻，腌十五分鐘就可以食用啦。
- 客家腌米絲的做法,客家腌米絲怎麼做好吃,客家腌米絲的家常做法介紹完了，希望您能喜歡