肉夾饃都吃過，那雞肉饃呢？這是一道隱藏在偏僻的小鎮上美食

提起我們中國的美食，那可真的是數都數不過來，畢竟不同的地區就有好多好多的美食種類，更何況是全國加起來呢，毫不誇張的說，就算用盡你的一生，都可能吃了一半的中國美食而已罷了。而在北方的美食當中，肉夾饃應該算是比較著名的一款了，不僅我們國人自己，就連老外也非常喜歡，更是被老外稱為了我們中國的漢堡包，可見他們有多麼喜歡。

不過，肉夾饃中夾的肉，一般都是豬肉，很少情況下會看見夾其他的肉類。不過，就是有一種肉夾饃，與普通的肉夾饃是與眾不同的，這種肉夾饃的不同之處在於做法上面，還有就是餡料的選擇上面，都和普通的肉夾饃有著很大的區別，而且這種肉夾饃還是一種隱藏在偏僻小鎮的特色美食。

肯定有小夥伴好奇，這種肉夾饃是如何製作的呢？讓我們一起來看看吧！首先是腌制餡料，選用的是雞肉，而且是老三黃雞，這樣的雞肉吃起來才會好吃，將雞肉切丁，然後進行顏值，放在一邊備用。接著就是和麵糰，做出白饃。在擀白饃的時候，就是區別的地方之一了，將白饃擀成一張很大的麵餅，看起來像披薩。

接著將腌制好的雞肉放在白饃上面，鋪平，乍一看其實還以為會做成披薩的呢，不夠接下來的另一個步驟就能打破你的想像了。只見大廚再將一張更大的白饃直接就貼在了上面，然後將多餘的部分切掉，再將兩張白饃很好的黏在一起，這樣就算是完成了前期的工作了。看到這裡，應該很多人都能發現這個不同於普通肉夾饃的做法了。

然後將巨大的肉夾饃放進蒸籠裡面蒸熟就可以拿出來了。拿出來之後將這張大大的肉夾饃切成整齊的小矩形，這樣一道好吃美味，有獨居特色的當地的肉夾饃就完成了，這道肉夾饃在當地也有自己的名字，叫做雞肉饃，是一種和肉夾饃非常不同的美食。口感比較柔嫩，肉質順滑，味道清香，沒有肉夾饃的那種油膩感，很適合喜歡清淡口味的人食用。那麼，這樣一道清淡的雞肉饃，大家覺得如何呢？

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