一個真正的花園餐廳-Think of it！餐廳，印度/Studio Lagom

設計公司:Studio Lagom

位置:印度

類型:建築 景觀

材料:石材 鋼 鐵

標籤:蘇拉特

蘇拉特雖然不像孟買和德里這些印度大都市一般寸土寸金，但大多數餐廳都傾向於將食客安置在一個封閉且安裝有通風設備的環境內。儘管也有一些餐廳設有戶外座位，卻大多是出於功利主義的需要，並沒有花心思在 「場所營造」上。因此，在該餐廳項目中，建築師決定去創造一些這個城市所缺少的東西：一個精心設計的、真正的花園餐廳。由於餐廳建造在一個租賃場地之上，設計中盡量避免了加建，並且使用經濟適用的材料來控制成本。

餐廳鳥瞰

半遮蔽的中央庭院

街道視角

餐廳位於一條安靜的路旁，為餐廳提供了必要的休閑氣氛。雖然餐廳需要具備其特定的隱私性，但鑒於其所處的位置，設計師希望它能夠同時對街道做出回應。在此基礎上，餐廳建築被賦予了一個後退且抬升於街道的景觀化的入口，並以煤灰的磚砌牆面作為餐廳的「邊界」。而這一綠色地帶也可作為供顧客品嘗咖啡的露天座位。

景觀化的入口區域後退且抬升於街道

餐廳外的露天座位

入口通道是一個設有水景、類似於大廳的封閉空間，將人們引向中央的開放式庭院和周圍的半室內空間。內部空間呈現出一種自由而流暢的感覺，主要採用了與土地相近的材料與色彩。用餐區的座位擁有不同的開放程度。庭院周圍是在現場澆築的光滑水泥長椅。入口一側的區域由細鐵絲網構成的屏牆進行遮擋，另一側的區域則更加開放。這兩個區域皆被覆蓋在波浪狀的鍍鋅鋼屋頂之下。屋面邊緣的輪廓為餐廳帶來強烈而有機的觀感。

入口區水景

入口通道將人們引向中央的開放式庭院和周圍的半室內空間

內部用餐區域概覽

庭院周圍是在現場澆築的光滑水泥長椅

弧線形的紅色牆壁帶來自由而流暢的感覺

用餐區域被覆蓋在波浪狀的鍍鋅鋼屋頂之下

配色方案選用了一種質樸的紅色，入口處點綴著一抹藍色。以水泥和MS封膠銜接的馬賽克石砌牆壁與粗獷的外觀保持了一致。頂部的鐵架如同一個形態起伏的裝置，隨著光線的變化在地面上投下波紋般的陰影，在視覺上形成更加動態的效果。

頂部的鐵架隨著光線的變化在地面上投下波紋般的陰影

當然，花園餐廳中最不能缺少的就是植物。一系列精心種植的熱帶植物——包括雞蛋花、蠍尾蕉、龍血樹、竹子、香蕉樹和九重葛等——為餐廳帶來自然而清新的氛圍。庭院的中央還設有一個小小的花池，為開放的用餐區增添了一抹繁茂而旺盛的氣息。

庭院中央的花池

庭院夜景

入口夜景

軸測圖

平面圖

立面圖

剖面圖1

剖面圖2

剖面圖3

THINK OF IT! – RESTURANT

Location: Surat, Gujarat

Area ofplot: 5000 sq.ft.

Built-up area: 3500 sq.ft.

Architecture & design firm: Studio Lagom

Principal architect: Hardik Shah

Design team: Krishna Kapadia, Kruti Sheta-Patel

Landscaping: Hasnain Sabuwala

Artists: Kruti Sheta-Patel

Structure: Hitesh Rathi(Rathi consortium)

Metal Structure: Sai Shyam Engineering

Contractor: Kalpesh Patel

Plumbing:Burhanali Shaikh (Bhai Bhai Contractor)

Electrical: Sandeep Patel

Carpenter: Magraj Suthar

Branding and Signage: SatyadipVadnere (Satyarth) and Hemant Saho

Flooring: Jyoti Marble Art

Color: Rajpat Prajapati

Photographs: Photographix | Sebastian + Ira

Materials

Flooring: Waste Indian Natural Stone

Walls: Fly-ash brick and Ferrocement

Doors and windows: Sourced fromwood scrapyard

Roof: Corrugated sheets

Furniture: Metal and wood

Art installation: Reused construction rods

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