田螺又名香螺或螺坨，是一種經常生長於池塘、小溪或水田中的軟體動物。田螺味甘咸性寒涼，內含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、銅、鉀、鐵和維生素等營養物質，不僅有較高的營養價值，還能提高免疫力、防治骨質疏鬆、防治貧血和護眼明目等。

那麼，田螺有什麼營養價值？

每一百克田螺中含有六十千卡熱量、11克蛋白質、3.6克碳水化合物、0.2克脂肪、1030毫克鈣、154毫克膽固醇、98毫克鉀、93毫克磷、77毫克鎂、26毫克鈉、19.7毫克鐵、2.71毫克鋅、2.2毫克煙酸、1.26毫克錳、0.8毫克銅、0.75毫克維生素e、0.19毫克核黃素、0.02毫克硫胺素、82微克視黃醇、16.73微克硒和3.2微克胡蘿蔔素。

田螺有什麼養生功效？

1、提高免疫力：田螺中含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和維生素，是一種高蛋白、高鈣且低脂肪的營養保健食物。平時常吃田螺，不僅能為人體補充大量營養元素，還能提高免疫力。

2、防治骨質疏鬆：每一百克田螺中含有高達1030毫克的鈣質，平時常吃田螺能為人體補充鈣質從而有效預防缺鈣性骨質疏鬆。缺鈣性骨質疏鬆患者平時可以常吃田螺，有助於疾病的治療和康復。

3、防治貧血：田螺中含有較多的鐵元素，平時常吃田螺能為人體補充鐵質從而促進血紅蛋白和肌紅蛋白的生成，有預防貧血的功效。缺鐵性貧血症者平時可以常吃田螺，有助於改善和治療貧血。

4、護眼明目：常吃田螺能為人體補充大量的維生素a，有助於保護眼睛和增進視力，有護眼明目的功效。經常食用田螺，能有效防止眼球乾燥、眼結膜炎、夜盲症或視力減退等。

5、解酒醒酒：田螺中含有解酒醒酒成分，大量飲酒後出現酒精中毒或酒醉不醒跡象時可以進食田螺，其中的解酒醒酒成分能與體內乙醇酒精結合生成其他物質並排出體外，有助於解除酒毒或加速醒酒。

6、清熱祛濕：田螺是一種味道甜咸性質寒涼的貝類食物，能清熱解毒和利水滲濕。體內濕熱過盛經常出現眼紅腫痛、口乾舌燥或水腫脹滿等癥狀的人平時可以經常食用田螺，能清熱祛濕從而有效改善各種濕熱癥狀。

田螺是一種味道甘咸性質寒涼的貝類食物，富含蛋白質、氨基酸、維生素a、鈣、鐵、鉀和銅等營養元素。田螺不僅能為人體提供大量營養物質，還有提高免疫力、防治骨質疏鬆、防治貧血、護眼明目、解酒醒酒和清熱祛濕的養生功效。

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