白灼秋葵的做法

對做菜有興趣的朋友可以關注 公縱號CookGoodFood 教你做有顏值的菜 很多人不知道 秋葵其實是美女們的好朋友誒 先不說它可以抗癌可以增強抵抗力 秋葵的水含量很高脂肪很少 特別適合想要減肥的女孩子 而且富含維生素C 還可以讓皮膚白嫩 秋葵的味道和口感都比較有自己的個性 所以白灼是最適合它的啦

By CookGoodFood

用料

• 秋葵 200g
• 生抽 20g
• 油 10-15g
• 糖 3g
• 小米椒 若干

做法步驟

1、食材展示

2、秋葵先用鹽水泡一會兒，再用牙刷把它表面的細毛刷掉。洗凈後切去蒂，在沿中間破開，不要切斷

3、鍋中放水燒開，放入秋葵焯水至秋葵顏色變得更加鮮艷翠綠 ps 如果要燙蔬菜類的東西想讓它焯完水之後顏色依然很綠就要等到水沸騰了再放蔬菜下去燙

4、撈出擺盤

5、鍋中放少許油，開小火，放入蒜末，煸炒香

6、再放入剁碎的辣椒，一湯匙耗油少許醬油，一湯匙陳醋，半湯匙糖，炒勻。如果覺得太干可以放一點點水

7、最後淋在擺好的秋葵上即可

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