咖喱魚丸:勁道Q彈,一口一個,吃起來超滿足
飲食
09-12
街頭人氣小吃咖喱魚丸很是誘人,總想吃上一串。除了貴吃的不划算,還考慮衛生問題。其實在家裡做也非常簡單,不一會就可以吃個夠哈~
咖喱魚丸
圖文 |緣豆兒
小魚丸
250克
洋蔥
30克
咖喱塊
18克
椰漿
60ml
蒜
3瓣
鹽
適量
油
適量
1. 備好材料。
2. 洋蔥切末;蒜切末。
3. 起鍋熱油,將洋蔥粒和蒜末小火炒香。
4. 倒入魚丸翻炒片刻。
5. 加水沒過魚丸;同時放入咖喱塊,大火燒開煮一會。
6. 轉中小火,倒入適量椰漿攪勻。
7. 加少量鹽煮至湯汁濃稠就好了,可以按個人口味配上辣醬或甜醬吃。
~~ By 緣豆兒 ~~
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