包子這樣做，營養美味，孩子一口氣吃好幾個，幾分鐘就搞定

包子這樣做，營養美味，孩子一口氣吃好幾個，幾分鐘就搞定

包子在我國有將近兩千年的歷史，還是有名的智多星諸葛亮發明的呢~可謂歷史悠久，方便攜帶，容易保存，還鬆軟可口，所以深受人們的愛戴。下面給大家介紹一種更營養美味的包子做法，孩子特別喜歡，一口氣吃了好幾個，幾分鐘就搞定。

麵粉（一般是中筋麵粉或者低筋麵粉）一斤左右，酵母粉5克左右。酵母粉先用適量溫水攪拌直到酵母融化，然後加到麵粉中混合，如果水不夠再適量的加，然後蓋上保鮮膜發酵半小時左右。將發酵好的面放在砧板上，手上沾點油，防止面粘手，開始揉面和面，揉成一團，直到面的表皮光滑就好了。

包子餡有很多種，我做的是香菇肉醬餡的，香好吃。先把香菇泡發好，然後將香菇剁碎，用適量的肉醬（肉醬可以買已經做好的，也可以自己做，用豆瓣醬（沒有的話可以用醬油、老抽、辣椒醬自己調哦~）、姜蒜汁腌制好肉就剁碎）與香菇混合攪拌均勻。

將麵糰分成雞蛋大小的小麵糰，揉搓成圓球狀，再用拇指往圓球的中間壓，邊壓邊轉，使它成為一個可以裝東西的半圓。然後把適量香菇肉醬餡放進去，用手掐這包子皮邊緣摺疊起來，弄成花狀特別好看。生包子做好了，蒸了就可以吃啦~簡單吧？

拿刷子將做好的包子表面刷一層花生油，放進蒸鍋（別忘了蒸包子的托盤放一層油紙哦~不然會黏住托盤的），蓋上蓋子蒸十分鐘左右就熟了。蒸熟後就拿出來，嘗一口，包子鬆鬆軟軟的很舒服，肉餡和香菇的香滑嫩白在口中瀰漫，彷彿身在雲中。一個包子根本不夠，連吃了好幾個才覺得滿足。

包子不止可以做香菇肉醬餡的哦，還可以做梅菜扣肉餡、西紅柿雞蛋餡、豆沙餡等等，自己喜歡吃什麼就可以做什麼餡，你們在家可以自己嘗試哦~ 這麼簡單又美味的包子的做法你學到了嗎？蒸上一籠包子，給孩子幾個帶去學校吃，讓老公吃了去上班，家人更愛你了。還想學到更多美食的做法嗎？趕緊訂閱和關注我們吧~我們將會為你提供更優質的美食資訊哦~訂閱一下吧~不用錢。

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