秋燥這樣吃，養陰潤肺，咳嗽、鼻炎都不怕！

秋季潤肺正當時

西京醫院皮膚科 肖茜

秋季燥邪當道，空氣濕度較小，浮塵較多，花草樹木進入新一輪的新陳代謝，使得過敏源增加，最容易引發各種過敏和呼吸系統疾病。

中醫認為，燥易傷肺。肺喜潤惡燥，熱邪導致陰津耗損，傷肺，就需要養陰潤肺。在乾燥的氣候環境中，人體可由此產生諸多津虧液少的「乾燥症」。比如，肺臟受傷，多有咳嗽，秋之咳嗽，常為乾咳無痰或膠痰難咳，謂之燥咳。

鼻乃肺之竅，鼻乾燥於秋之後尤為常見，喉、咽也分別是肺的門戶和肺氣之通道，秋燥襲擊，往往會導致咽干、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛，秋季出現的皮膚乾澀、皸裂，甚至毛髮不榮，都和秋燥有關。

所以，飲食要以滋陰潤肺為主，還應適當增加蛋白質和能量較高的食物。喝粥是養陰潤肺不錯的方法，如梨粥、百合粥、銀耳粥都可食用；

還可增加一些瘦肉粥類，如煮粥時加些瘦肉、皮蛋等，以補充蛋白質的消耗。

中醫認為「金克木」，即肺氣太盛會傷肝，故在秋天要增加酸味的食品，酸味入肝，可增強肝臟功能，以抵禦過剩的肺氣侵入。根據中醫這一原則，秋季人們一定要控制食用辛辣食物，以達到滋陰、潤肺、防燥的目的。

文中圖片來自網路 / 編輯 || 燕聲

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