國內酒店市場大放異彩，除了一線頂尖大牌猛烈進駐，很多別具一格的輕奢品牌也開始走進國民視線，比如之前我們介紹的萬豪國際集團旗下的「傲途格精選酒店」（Autograph Collection Hotels），希爾頓國際集團旗下的格芮精選酒店（Curio Collection by Hilton）……

不久之後，洲際酒店集團（IHG）旗下的「小鮮肉」——金普頓（Kimpton）也即將在中國台北開啟它的亞洲首秀！隨後又將在三亞、上海、日本東京布點，全面進軍亞洲市場。

金普頓歐洲首秀——

位於荷蘭阿姆斯特丹的Kimpton De Witt

稱其為小鮮肉，是因為金普頓在2015年才正式加入洲際酒店集團，算是最新成員。因為它的到來，IHG也變得更加活力多彩。

美國芝加哥Kimpton Gray Hotel

每一間金普頓都有著出挑奪目的設計；它的每一間餐廳都會帶來與本地特色巧妙結合的絕佳美味；不過，這個品牌最深得人心的還是，它的每一間酒店都始終保持著「真正的精品酒店」必備品質——賓至如歸的貼心服務。比如：曾經一位客人將酒店房間內瑜伽墊的照片發在了自己的社交網路平台上，表示自己非常喜歡這塊瑜伽墊。一周之後，當這位客人離開酒店打道回府時，發現家門口放著酒店寄送的同款瑜伽墊，驚喜不已。

真是應了品牌那句經典標語：賓客發自內心的微笑是我們的KPI。

美國喬治亞州薩凡納The Kimpton Brice Hotel

金普頓海外酒店的每晚均價在2000RMB左右，尚未開業的國內酒店暫未定價，但可以判斷，品牌定位絕不是那種並不是那種令人咂舌的頂級奢華酒店。

所以，我很期待這個品牌的到來，從此，出行住酒店的選擇就更豐富了。也正因為這些獨具創意，又兼具上乘品質的好酒店，我們的旅行才變得更加美好。

今天，璞緹客【品牌典藏】欄目，就與大家一起解讀——金普頓。

起源

1936年，Bill Kimpton出生於美國堪薩斯州。從西北大學畢業之後，他的第一份工作是打字機銷售。之後，他轉行進入投行，成功完成了多個酒店融資項目。積累了一些酒店管理經驗之後，1981年，Bill Kimpton在舊金山創立了第一家金普頓酒店——Clarion Bedford Hotel。Bill Kimpton希望可以打造一個精美、宜居又時尚的「賓客之家」，而不是一個巨大而冰冷的酒店。從此，那個曾經在「大富翁」遊戲中最喜歡收集酒店的男孩成為了「精品酒店」概念的創始人，永遠改變了美國乃至世界的酒店格局。

如今，金普頓酒店及餐廳在全球共有超過66家酒店，另有20家在建。2015年加入洲際酒店集團之後，金普頓酒店及餐廳進一步拓展至全球。

特色

秉持「設計為先」的獨特理念

每家金普頓酒店都有著自己的名字，就像位於西雅圖的Kimpton Alexis Hotel、位於加州聖巴巴拉的Kimpton Canary Hotel和位於邁阿密的Kimpton EPIC Hotel等。不管風格如何，每家酒店都秉承「設計為先」的獨特理念，以充滿細節的巧思與創意凸顯每家酒店的不同特色。

Kimpton De Witt Amsterdam便是金普頓酒店及餐廳注重設計的代表之作。Kimpton De Witt Amsterdam位於荷蘭阿姆斯特丹，是品牌首次進駐歐洲開的第一家店。

由倫敦著名建築事務所Michaelis Boyd Associates操刀，最近很火的韓國首爾RYSE酒店就出自其手。Kimpton De Witt Amsterdam去除了歐洲酒店常見的隆重的巴洛克風格，呈現出令人耳目一新的明快、現代、輕奢，亦隨處可見本土設計師和藝術家的作品。

客房也是滿屏簡約居家的氣息，通過別緻的家俬和配件彰顯金普頓的獨特與好品味。The Little House是Kimpton De Witt Amsterdam的標誌性套房之一，這間三層樓的套房曾是荷蘭戲曲作家P.C. Hooft的童年住所。

位於芝加哥的Kimpton Gray Hotel摩登氣質更明顯，就像倫敦薩維爾街的定製套裝——美麗、大膽又恰到好處。

這棟14層樓高的建築原為保險公司New York Life Insurance Co.的中西部總部，建於1893-1903年，由當時知名的芝加哥建築師William LeBaron Jenney設計，現在由Gensler事務所對建築進行整修，改為擁有293間客房、歸屬於Kimpton酒店集團旗下的The Gray Hotel，酒店的室內設計由洛杉磯事務所Beleco負責。

酒店客房設計現代簡約，帶著一絲漫不經心——沒有一點刻意。正如酒店的名字，Kimpton Gray Hotel以「灰色」為主色調，搭配淺藍、黃銅與金箔點綴，打造多重反轉與對比，十分符合現代人的摩登審美。

備受本地推崇的餐廳和酒吧

餐廳與酒吧是金普頓酒店及餐廳的另一亮點。品牌樂於挖掘本地風味，利用本地食材，與名廚合作，無論是遠道而來的旅客還是本地食客，都能享受十分正宗的饕餮。

Kimpton餐飲推崇的從來不是獎項光環而是食物本身的味道，以及一起享用食物的美好。Kimpton Seafire Resort and Spa的主餐廳Ave位於大開曼島，是品牌旗下餐廳無論環境還是美食都充分融合本地風情的範例。這裡環境輕鬆，視野遼闊，將七哩灘的風景盡收眼底，充滿了慵懶的加勒比情調。

你可以在這裡品嘗到最正宗，最新鮮的地中海料理。Ave行政主廚Massimo De Francesca具有超過18年的豐富料理經驗，尤為擅長製作以本地口味為基礎的創意菜系。他曾數次做客電視與廣播節目，常常被《紐約郵報》《今日美國》等著名刊物報道。

與悠閑度假風格的Ave不同，Vol.39酒吧與它所在的Kimpton Gray Hotel一樣更加融入繁華而行色匆匆的芝加哥。酒吧的名字來源於所在建築在翻修時期被發現的一批老式百科全書，這些百科全書被用來裝飾酒吧內壁。酒吧行政主廚Brian Millman擁有超過20年烹飪經驗，他是「吃在當地（Eat Local）」運動的堅定擁護者。他從20世紀30年代的小食與甜點中汲取靈感，結合本季與當地食材，創造出各種誘人美味。

金普頓酒店及餐廳一直致力於推廣本地文化。品牌還推出了「Like a Local」活動，官網定時上傳員工對於本地亮點的推介，讓賓客們更深入地了解本地特色。

個性化服務

對於"Boutique hotel」來講，設計、餐飲固然很重要，但是個性化服務更是能否「俘獲人心」的關鍵。這也是金普頓一直在孜孜不倦提倡與努力的。

「Wine Hour」是金普頓酒店及餐廳旗下酒店保有的傳統之一。當年，Bill Kimpton開創第一家酒店Clarion Bedford Hotel時，每晚都會在酒店大堂與員工一邊飲酒一邊總結一天的工作。漸漸地，他們開始邀請住店客人們一同飲酒聊天。這一傳統被延續下來，賓客們可以在這段時間免費品飲美酒，並和其他賓客或者酒店員工閑談。這一由金普頓獨創的傳統，很好地縮短了住客之間以及住客與酒店員工的距離，也創造了許多美好的專屬記憶。

金普頓酒店及餐廳首席執行官Mike DeFrino先生酷愛騎行，曾被員工們稱為「首席騎行官（Chief Bike Officer）」。Mike認為，通過騎行，人們可以很好地了解一座城市。因此，品牌推出了造型別緻的單車供賓客免費借用，為客人們提供了更多便利與選擇。

「以人為本」的僱主文化

上文剛說到個性化服務，一定離不開酒店的「僱主文化」。也就是說，如何提升員工的積極性，讓每一位酒店人發自內心地做到見微知著、預見所需，提供真正有溫度的服務。

而金普頓是這樣做的。每一間酒店的員工都被賦予充足的空間，自由發揮，盡情創意。成功創造出「金普頓時刻」的酒店員工可獲得金普頓時刻兌換券的獎勵，累計之後可兌換帶薪休假、餐券等不同福利。而什麼叫「金普頓時刻」？

員工在與一位賓客聊天時了解到，這位賓客為了陪護住院的女兒入住金普頓酒店。他9歲的女兒活潑可愛，非常喜歡企鵝。酒店員工貼心地在當地水族館買了企鵝玩偶，並在賓客女兒出院當天作為禮物送給了她。小朋友對企鵝玩偶愛不釋手，這位賓客也十分感動。

金普頓酒店在美國一直以善待寵物聞名。一次一位客人帶著自己的愛寵狗狗「Bilbo Baggins」入住金普頓。禮賓部看到狗狗的名字與《指環王》中霍比特人的名字相同，猜到狗狗的主人是《指環王》的忠實粉絲，於是用混凝紙為狗狗專門定做了一個「霍比特地洞」。主人入住時喜出望外，「Bilbo Baggins」也在「霍比特地洞」里度過了好幾個愉快的夜晚。

金普頓將這些令人難以忘懷的美好瞬間稱為「金普頓時刻」（Kimpton Moments）。

如今，創造「金普頓時刻」已經成為金普頓全體員工的習慣。金普頓酒店及餐廳的員工Eric常常在客房留張暖心卡片與小驚喜，比如早餐附上「祝好」卡片，以及為慶祝周年的情侶賓客端上兩杯紅酒另加「周年快樂」卡片。賓客不小心弄壞正裝，向禮賓部求助，禮賓人員會立刻脫下自己的正裝為賓客救急，等等。

今年，金普頓酒店及餐廳以第六名上榜《財富》「年度100家最佳僱主」，這是它第九次入選該榜單。

最新成員鑒賞

Kimpton Everly Hotel

坐標：美國洛杉磯

Kimpton Everly Hotel酒店位於洛杉磯好萊塢，距離國會唱片大樓（Capitol Records Building）200米，地段絕佳。

Kimpton La Peer Hotel

坐標：美國洛杉磯

同樣坐落於洛杉磯的Kimpton La Peer Hotel則更加充滿了藝術氣質，天馬行空的設計讓旅行變得更加美好難忘。酒店所處的正是洛杉磯中心地段，可以盡享購物、美食、娛樂。

客房與公區形成強烈反差，是純白與柚木構成的極簡空間，大概是設計師希望住客來到房間的剎那，便不再被驚喜太過干擾吧。

Kimpton Rowan Palm Springs Hotel

坐標：美國加利福尼亞州

金普頓又一度假系列傑作，將加州的慵懶與時尚完美結合。

預計2019年年初，開啟亞洲首秀

金普頓大安酒店

金普頓大安酒店外觀示意圖

預計2019年年初，金普頓酒店及餐廳將在中國台北開啟亞洲首秀——金普頓大安酒店，就坐落於繁華時髦的台北市東區Sogo商圈。說來，台北新酒店也是斷片許久了。

金普頓大安酒店前廳示意圖

操刀室內設計的正是大名鼎鼎的Neri & Hu如恩設計研究室，創始合伙人郭錫恩先生和胡如珊女士曾榮獲EDIDA國際設計大獎年度設計師，Wallpaper*雜誌評選最佳年度設計師等殊榮。

他們的作品遍布全球，Neri&Hu致力於建築與經驗、細節、材料、形狀及燈光的積極互動，而不是單純地遵照模式化刻板風格。一度刷爆朋友圈的上海素凱泰、上海水舍都出自其手。

在金普頓大安酒店，「如恩標誌性的」清水混凝土、黃銅、圓燈……等一系列熟悉的元素都將被邂逅，當然，他們一定會製造出各種不一樣的驚喜！

金普頓大安酒店餐廳示意圖

金普頓大安酒店客房示意圖

這家亞洲首秀不僅完美秉承金普頓「設計為先」的基因，在餐飲方面，也將延續品牌享譽世界的餐廳名號，並帶來與當地風味結合的驚艷佳肴。餐廳及酒吧將與佳民集團深度合作，該集團旗下擁有曾榮獲米其林肯定的都爹利會館、22Ships、Aberdeen Street Social等知名餐廳，台北勢必又添一處饕客打卡勝地。

東京新宿金普頓酒店示意圖

在大中華區、東南亞地區簽約新項目之後，日本是金普頓品牌進駐亞洲的又一新市場。近日，品牌宣布東京新宿金普頓酒店將於2020年日本東京新宿開業。

今日第三篇推文預告：在衚衕深處的咖啡館喝一杯，才是熱愛北京秋天的方式

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