多虧家裡有礦的他，才有了非洲菊

園藝 09-13

非洲菊是一種相當常見又很容易給人留下深刻印象的花。如果恰好路過某家新開張的店，你很有可能在門前掛著「開業大吉」的花籃里找到它們的身影。

花籃里的非洲菊是切花用的品種。所謂切花，就是把鮮花連著梗從植株上剪下來用。畢竟看花的人多，種花的人少，把花剪下來就能讓每個人欣賞到啦。傳統切花以月季、菊花、唐菖蒲和香石竹最出名，合稱為世界四大切花。

可是大家都說，四大天王有五個人難道不是常識嗎？沒錯，今天的主角非洲菊，就是四大切花的第五個成員。

非洲菊。圖片：含笑

老家在非洲

顧名思義，非洲菊原產於非洲，不過在中國也有它的親戚。非洲菊所在的火石花屬（Gerbera）過去叫大丁草屬，「屬長」大丁草（G. anandria）廣泛分布於我國各地，它的葉片和非洲菊一樣全部貼地基生，單個頭狀花序開在細長的花梗上，整體就像迷你版的非洲菊。

大丁草。圖片：含笑

可惜大丁草並不是一個老實的傢伙，它這個低配版非洲菊的形象只在春天出現，到了秋天它就改頭換面變成另一幅模樣了。於是，大丁草等幾個具有春秋二型的種類被移出了大丁草屬。

群主被踢出了群，只好改一下群名啦，Gerbera隨即被改名成了火石花屬。雖然大丁草離開了，非洲菊還是有一些中國親戚的，只是比較少見，基本都在雲南。

橙色的非洲菊。圖片：Fan Wen / wikmedia

育種之路

非洲菊的發現應當歸功於羅伯特·詹姆森（Robert Jameson），一位真·家裡有礦的植物愛好者。19世紀末，他在南非的巴伯頓地區（Barberton）開採金礦，無意間發現金礦周邊開著一些漂亮的野花，就採集了一些送到植物園。專家們判斷這是新物種後，取名jamesonii以示致敬。

家裡有礦的詹姆森。圖片：gerbera.org

因此非洲菊也有了英文名Barberton Daisy。圖片：含笑

野生非洲菊的「花瓣」非常纖細，顏色通常為橙紅色，植株看起來也比較柔弱。我們如今能在花店裡見到各式妖艷的非洲菊，都要歸功於園藝技術的選育。

纖細的野生非洲菊。圖片：Rooivos / wikmedia

在非洲菊被發現後不久，世界最知名的植物園之一邱園，就展開了非洲菊的培育工作，隨後法國等歐洲國家也參與了進來。20世紀70年代左右，幾個國家分別培育出了適合切花和適合盆栽的非洲菊品種。育種路上，非洲菊並不孤單，同屬的綠葉非洲菊（G. viridifolia）一路陪伴著它。

雜交育種使得非洲菊變得多姿多彩，如今的非洲菊有適合切花的高莖型和適合盆栽的矮莖型，也有單瓣、半重瓣、重瓣，加上紅橙黃粉白五大色系，以及深淺兩種顏色的花心，這些性狀放在一起排列組合……現在的非洲菊品種有多麼豐富，可想而知。

各式非洲菊。圖片：David J. Stang & Dinesh Valke & Michael Wolf & Varun Pabrai / wikmedia

作為菊科一員，非洲菊的花朵其實也是一個頭狀花序，因此關於「重瓣」的性狀其實是按舌狀花的數量來分的（每一片「花瓣」其實都是一朵花）。

單瓣非洲菊和野生型一樣，花的最外圍有兩輪舌狀花；半重瓣非洲菊在花心的部位出現了一些較小的舌狀花；而重瓣非洲菊則有5～7輪舌狀花，甚至整個花序全部都是舌狀花。近年，非洲菊還培育出了「花瓣」更為奇特的羽毛瓣型和扭瓣型，比當初的野生型不知道高到哪裡去了。

羽毛瓣型（左）和扭瓣型（右）非洲菊。圖片：wing8.com

吶，說好有第五大切花的

到20世紀90年代，非洲菊已經奠定了自己作為切花的地位。1993年，非洲菊切花在日本產出1.35億支；1995年，荷蘭的非洲菊產值接近1億美元。非洲菊把「四大切花」這個稱號擴充成「五大」，應該已經沒有什麼爭議了。

中國對非洲菊的使用也沒遲到太多。我們從20世紀20年代開始陸陸續續引入了許多非洲菊的品種，還給它起了一個中國化的名字——扶郎花。這個名字最遲在20世紀80年代就開始用了，我並沒能找到它確切的來歷，不過後來的商家倒是利用它大開腦洞，什麼有毅力不畏艱難啦，什麼旺夫啦，或許非洲菊會成為開業花籃標配的一員也與此有關。