「飲食健康」秋季養生，健康吃出來
中醫認為，根據一年四季氣候的變化，可以將正常的氣候歸納為六種，稱之為「 六氣」，即「 風、寒、暑、濕、燥、火」。秋季主氣為「 燥」，很多人會有口鼻乾燥、咽喉干痛、乾咳少痰的癥狀，也會出現便秘、頭髮乾枯掉落、聲音嘶啞等症，這都是秋燥的癥狀。秋燥也有寒熱之分，偏熱的稱「 溫燥」，偏寒的稱「 涼燥」。溫燥常常在剛剛入秋，氣候仍然較熱的時候侵襲人體，涼燥通常出現在天氣轉涼的深秋。
人在溫燥時會感到頭痛身熱、心煩口渴、乾咳少痰，這是因為肺里的津液受到灼燒，表現出來就是咽喉干痛、鼻干唇燥等等，嚴重的甚至痰中帶血或咯血。
而涼燥侵襲人體帶來的則是頭痛鼻塞、惡寒無汗等類似風寒感冒的癥狀，同時也會伴有乾咳、口唇乾燥等肺津受傷的癥狀。
在五行養生中，秋季對應人體的肺臟，所以燥邪最易傷肺。
傳統養生學認為，「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，養肺是秋季養生的重點。
肺喜潤而惡燥，喜濕不愛干，因此，秋養肺的重點在於潤燥。
秋季養肺最佳時間：上午7-9點
每天上午7-9點是人體肺功能最強時，是一天中的最佳養肺時間，這個時間進行一些慢跑、快走等有氧運動，有利於強健肺部功能。另外,晚上9-11點是肺功能最弱的時候,可以在晚餐後口中含一片梨，睡前刷牙時吐掉，也有養肺之用。
秋季養肺最簡單的方法：多喝水
多喝水，以確保體內津液充足之需，保持肺臟的濕潤度。
秋季潤肺食物選擇原則
多吃白色食物，白色入肺，對滋養肺部最有益。
不同體質的人針對性進補
內熱的人，養肺關鍵在於清熱化痰解毒，可以吃些綠豆、芹菜、苦瓜、芥藍、白菜、蘿蔔來瀉火。
陰虛的人，養肺可多吃一些銀耳、百合、蓮子、梨、藕、蘿蔔、荸薺、山藥、豆漿、蜂蜜等有滋陰潤肺作用的食物。
秋季養生TOP10
1
銀耳
銀耳具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症，具有滋潤而不膩滯的特點，最適宜煲粥水。
2
梨
梨有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便秘、乾咳等，或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。不過體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉。
3
百合
百合鮮品含黏液質，可潤燥清熱，對治療肺燥和肺熱咳嗽非常有效。以百合為原料製作的各種飲食，對清肺熱都有一定的療效。
4
蘿蔔
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果非常好，具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
5
白果
白果又稱之為銀杏，每年九、十月份上市，這種水果不僅肥美多汁，同時營養也是非常的豐富。每天吃幾顆，有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。
6
山藥
山藥除了有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止腹瀉的功效，其實還有「補脾氣，益胃陰」這樣的效果，甚至在《本草求真》中也這樣寫到過「入滋陰葯中宜生用，入補脾肺葯宜炒黃用。」秋季，山藥正是潤肺祛燥的絕佳食品！
7
鴨肉
鴨肉滋陰潤肺，常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、咽干口渴、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。
苦瓜燒鴨子就是一道經典的立秋潤燥大菜。
8
蜂蜜
《本草綱目》記載：「蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。」秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。
每天清晨喝一杯蜂蜜水，一天身心滋潤。
9
甘蔗
甘蔗有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因津液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便秘結等症可利用多食甘蔗來改善癥狀。
甘蔗除了可以榨汁，切段燉鯽魚，味道清甜鮮美。
10
柿子
新鮮柿子具有很好的涼血止血作用，能很好的治療咽喉乾燥以及口舌生瘡，柿子餅有很好的潤心肺以及止咳化痰的作用。
秋季養肺食譜推薦
百合杏仁赤豆粥
將赤小豆、粳米洗乾淨，一起放入鍋中加適量清水一起熬煮，半熟的時候加入備好的百合、杏仁以及白糖，小火煮到軟爛就可以服用了。
這道食譜能夠有效治療虛火旺盛以及咳血的狀況，特別適合口乾舌燥以及嘴巴發苦的人。
枇杷梨皮川貝飲
將枇杷葉、鮮梨皮以及川貝清洗乾淨後一起放入鍋中，加適量清水熬煮，然後去除渣滓服用藥液,做好能夠當茶來喝。
這道食譜具有很好的潤肺止咳作用，特別適合出現肺熱以及口感咳嗽的人。
黃芪山藥粥
將黃芪熬水去除葯汁，然後用藥汁加入山藥以及粳米熬粥，每天早上空腹服用。
這道食譜適合肺氣虛的人，具有很好的補肺氣作用。
最美味的養肺法：
蓮藕排骨
俗話說「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，秋季恰逢蓮藕上市，蓮藕食療方具有潤燥、養肺之功效，是除秋燥的佳品，而蓮藕配排骨更是美味又保健。
