燉豬蹄，別只會用高壓鍋，滷肉師傅：水裡加點它！又爛又香超好吃

燉豬蹄是我們經常吃的一道菜，而且一直以來都有著多吃豬蹄能夠有很好的美容效果的說話，被很多女人稱之為美容蹄，吃起來十分的軟爛，但是完全不膩，十分的美味。不過很多人在家裡面自己燉豬蹄就選擇用高壓鍋了，覺得這樣會比較爛，其實燉豬蹄別只會用高壓鍋，直接這樣燉也是能夠做出非常好的豬蹄來。滷肉師傅：水裡加點它！又爛又香超好吃。

燉豬蹄大家都知道是需要加水的，當然如果是用高壓鍋的話，貌似基本可以一次性做好，不過這樣做出來的豬蹄沒有辦法把控到最好的味道。言歸正傳，我們加水的時候有這很重要的一點就是不能夠加冷水，再次加水之時，最好是加開水，這樣才不會讓豬蹄的溫度降下來，而且如果使用冷水，豬蹄就很難煮爛了。而且在放鹽的時候千萬要注意時機，出國前10分鐘再放就可以，要是提前放了的話，也很難燉爛。

其實要是想讓豬蹄非常快的爛的話，滷肉師傅告訴我們，其實可以往水裡面加點「它」這個東西是什麼呢？其實也非常的常見，就是我們廚房裡面都有的白醋了，當然不要放太多了，不然要是豬蹄燉好了，醋還有很多的殘留就會影響口味了，當然要是有山楂的話會更加的好。這樣燉出來的豬蹄又爛又香超好吃。

想在知道了吧！其實不用高壓鍋，我們往水裡面加上一些醋或者是山楂的話，也是能夠非常容易把豬蹄燉爛的，而且味道也會變得更加的好。燉豬蹄，別只會用高壓鍋，滷肉師傅：水裡加點它！又爛又香超好吃，你學會了么？

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