豐盛而美好的一餐其實很簡單,一罐鮮米、一口琺琅鐵釜T9S足矣!
我是一個超愛廚房的人,從我的廚房裡走出來的菜品五顏六色、多種多樣,在我乾淨整潔廚房中,少不了的是一口多功能、高顏值的鍋具,做飯的時候看到漂亮的廚具做飯的心情也會美麗很多呢!
我在做飯的時候特別愛使用琺琅鐵釜T9S,因為它的琺琅的內膽不會與食材發生化學反應,可以保證原汁原味,同時可以均勻而迅速的加熱食材,具有非常好的保溫性能;電磁爐、電陶爐都可以使用!
還有各種菜肴所需要燉、炸、燜、煮,這口琺琅鐵釜T9S樣樣在行哦。
市面上的琺琅鍋琳琅滿目,挑選起來難免選擇障礙,法國的酷彩、STAUB價格都在2000+了,這時候琺琅鐵釜T9S的性價比就高多啦。
豐盛而美好的一餐,不僅僅需要用高質量鍋具鎖住營養,各種食材的選擇也不可以馬虎。
碳水化合物是我們的身體不可或缺的營養物質,香噴噴的米飯是我和我的家人不可抵擋的美味。
那麼吃了幾十年的米飯,
什麼樣的米才是最佳的選擇呢?
煮飯到底需要加多少水?
一袋米打開之後,
過幾個月就會長出小飛蟲,
不能吃了怎麼辦?
市場上大米的品牌多到眼花繚亂,
想要吃到新鮮的好米?
一罐鮮米甄選五常原產地稻花,
稻穀脫殼8時內小罐裝充氮保鮮,
一罐水一罐米,黃金配比,一罐米二人食,
解決了我的各種擔憂。
有了高質量鍋具和新鮮的食材,
簡單而美好的一餐手到擒來!
番茄牛肉飯
番茄牛肉飯,是一道不但顏色誘人、酸甜開胃的菜品,而且它營養豐富、老少皆宜,加上全能的琺琅鐵釜T9S,操作超級簡單快手。使用它的炸、燜、煮三項功能,讓我們看看他的效果如何吧!
1
琺琅鐵釜T9S,熱鍋涼油放入牛肉粒煎至表面變色;
琺琅鐵釜T9S可以讓牛肉很好的受熱。
2
西紅柿、洋蔥切塊後放入鍋中翻炒至西紅柿軟爛;
琺琅鍋可以全釉保溫,循環熱量,可以使西紅柿和洋蔥更快變得軟爛。
3
土豆切塊、鍋中依次加入番茄醬、糖、純凈水、一罐鮮米和切好的土豆;
琺琅鐵釜T9S加熱速度快、蓄熱性好、米飯更精糯,蓄熱性提升75%。
配上米其林大師也愛吃的一罐鮮米,一鍋米飯、一室飄香。
4
蓋上鍋蓋,最小火35分鐘。
耐高溫的琺琅層不會與食材發生化學反應,可以保證在高溫燉煮牛肉的時候保持牛肉的原汁原味。
5
香噴噴的番茄牛肉飯就可以享用啦!
食用完美食之後,由於內壁吸收了食物多餘油脂,形成天然油膜不沾層,所以清洗起來也非常簡單,一口好鍋、常用常新。
在等待牛肉飯的同時
可以著手準備日式小吃——可樂餅啦!
黑椒可樂餅
1
將土豆洗凈,切片用琺琅鐵釜T9S蒸10分鐘左右至筷子可以輕鬆戳進去;
2
蒸土豆的時候,洋蔥切末,用少許油將洋蔥末炒軟,再加入吞拿魚塊,弄碎翻炒均勻後,
加入少許鹽、黑胡椒,將土豆捏碎後放入鍋中,混合均勻後再加入牛奶,攪拌至粘稠狀態;
琺琅鐵釜T9S半釉透氣,蒸食物也很在行哦,蒸出來的食物又快又能鎖住營養。
3
取2中混合土豆泥,用手捏成扁的橢圓形。按照澱粉蛋液麵包糠的順序,將可樂餅裹好炸衣備用。
4
油溫加熱到170°左右,將可樂餅放入,中間輕輕翻面,炸至表面金黃,撈出瀝油;
琺琅鐵釜T9S的3D密繞線盤技術、緊貼琺琅鐵斧內膽、大火包鍋,使炸物受熱更均勻。
5
搭配生菜絲和番茄,再淋上黑椒汁,直就可以上盤啦。
豐盛而美好的一餐其實很簡單!一罐鮮米、一口琺琅鐵釜T9S足矣,快快享用美味吧!
還等什麼
※我要去和廚神張亮一起做飯了!你來嗎?
※這個味道酸、甜、香,比「魚香」更下飯!
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