黃燜雞製作配方，姐只告訴你哦

黃燜雞

黃燜雞是很火的一道菜，我也做做試試，味道不比外面飯館差哦

-需要材料-

• 雞腿 4個

• 香菇 4個

• 青椒 1個

• 姜 幾片

• 干辣椒 幾個

• 老抽 一勺

• 料酒 一勺

• 鹽 一勺

• 胡椒粉 一勺

• 生抽 一勺

-步驟-

1

先準備四個雞腿，洗乾淨，切成小塊。

2

然後把香菇切成小塊。

3

把青椒也切成塊。

4

然後再吃點薑片，準備幾個干辣椒。

5

冷鍋冷油放入冰糖，然後小火開始融化，融化成棕紅色。

6

然後開大火放入雞腿開始炒。

7

炒的過程中加入一勺老抽。

8

再加入一勺料酒。

9

再加入薑片和干辣椒炒。

10

把炒好的雞腿放入砂鍋內。

11

加入香菇，再加入適量的水。

12

開始小火燉。加一勺鹽。

13

再加一勺白鬍椒粉。

14

再加一勺生抽。

15

然後蓋蓋子，小火燉20分鐘左右。

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這時候再加入青椒。

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再燉五分鐘左右，收汁即可。

18

美味的黃燜雞就做好了。

－小貼士－

這道菜一定要用砂鍋做，做出來的比較香。

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