素食甜點火遍國外，沒有麵粉、雞蛋和牛奶的甜點，顏值高更美味

如今，越來越多的人們選擇吃素，素食主義者越來越多，素食甜點也越來越火，西娜·克魯格和雅克·杜蒙是悉尼最受歡迎的素食抗過敏麵包店Nutie的聯合創始人。這家素食甜點成為素食主義者和穀物蛋白過敏者的福音，一經創立就大火，目前馬上要開第三家分店了

素食甜點是一種不含穀物蛋白，純植物做成的甜點，也許大家還不知道，如今有很多人對穀物蛋白過敏，穀物蛋白是指一種植物性蛋白，其中小麥麵粉中的穀物蛋白最多但是質量最差，其中對小麥穀物蛋白過敏最多

一般過敏癥狀會有腹瀉、頭疼、皮疹和關節疼等癥狀，所以過敏者一般不敢使用甜點，因為大多數甜點是用小麥麵粉製成的

素食甜點不用麵粉、雞蛋和乳製品，同樣能做出美味的糕點，那麼素食甜點用的是哪些原料呢？

通常，麵粉用米粉、植物澱粉等代替，雞蛋用豆腐、奇亞籽粉、亞麻籽粉等代替，牛奶則用豆漿、椰漿、米漿等替代，白砂糖則由甜菜根、椰棗、楓糖、麥芽糖等替代，

黃油用各種植物油替代，奶油也用植物奶油替代。

用這些植物性的原料替代，素食甜點風味不減

圖片來源：DailyMail & Instagram

日本麵館推出啤酒拉麵，味道讓你意想不到，更絕的是還有拉麵啤酒

撒鹽哥雇豪車保鏢護送神秘禮盒，打開後出人意料，網友：太戲精了

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！