不提供餐桌餐具，只專註炒菜，所以才能叫四菜一絕專賣！
美食
09-13
一頓飯，兩個人，四道菜，有葷有素又有魚，吃的真舒坦！
他們家開在砂山綜合市場對面，從我進店到離開，人就沒斷過，灶台上的炒鍋也沒停過，裡面的桌上全是打包好的菜，等著顧客來取。小兔兒自己觀察一會兒，灶台冷藏櫃之類的很乾凈，沒有想像中黑暗料理的樣子，我一直待在屋裡，身上也沒有油煙子味兒，棒棒噠！
一大盆血腸，肯定是為殺豬菜準備的，等我過段時間去吃，嘿嘿！
脆皮裡脊
你們現在看到的這個脆皮裡脊，不是整體狀態，因為打包回家路上那味兒直往鼻子里鑽，我和老曲沒忍住，吃了一路，剛炸出鍋的裡脊，在漏勺里一邊翻轉一邊被均勻地撒上椒鹽，香脆可口，一根剛吃完，忍不住想吃下一根，強烈推薦！
老式鍋包肉
老式鍋包肉，14元一份，量還不小，看著廚師下鍋油炸，翻炒醬汁，最後透著濃郁酸甜味道的鍋包肉倒進打包盒裡，整個過程還挺享受。他們家的裡脊肉切得不厚，雖然薄薄的，但外皮酥脆，沾裹醬汁後被浸軟，越嚼越香，好適合當飯後零嘴兒呀。
干鍋土豆片
我一看，點的都是肉，應該來道素的吧。我愛吃的干鍋土豆片這個可以有，土豆片厚實，炸完形成外酥里糯的完美口感，再經過爆炒，噴香四溢，並且吃到最後底部只有少許油，一點兒也不膩。
干炸黃花魚
其實小兔兒最想吃四菜一絕里的干燒魚，但當我親眼看到老闆娘從隔壁海鮮店拿條2斤的魚時就放棄這個念頭了，3道菜，再來一條大魚，6個人的菜量我倆可怎麼吃喲？退而求其次，干炸黃花魚也非常非常不錯，看扒開的魚肉，白嫩細膩，配米飯吃賊香。
小兔兒算賬
地圖上叫小廣四菜一絕專賣，網上卻叫四菜一絕專賣，兩家都是他們家，小夥伴們別蒙圈啊！
老式鍋包肉14元
脆皮裡脊15元
干炸黃花魚15元
干鍋土豆片12元
米飯2盒4元
總消費：60元
用餐人數：2人
營業時間：9:00—20:00
《四菜一絕專賣》地址：砂山南路4號（砂山綜合市場對面）
