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糖尿病秋季吃什麼水果好?這7種助您穩血糖,防併發症!

秋天是水果成熟的季節,而水果的營養價值很高,含有大量的水分、維生素、礦物質、有機酸、膳食纖維和一些生物活性物質,但除此之外也含有大量的糖分,糖尿病友面對眾多的水果,該如何選擇呢?

今天丹丹營養師給糖友們推薦7種水果,這些水果糖友可以適當食用。

1.梨:梨子的升糖指數為36,屬於低升糖指數的食物,能使血糖上升緩慢。另外,梨含有豐富的膳食纖維,有助於延緩血糖的上升,平穩血糖。另外,吃梨還有助於消化、潤肺清心、祛痰止咳、利尿通便等,糖尿病友可適量食用。

2.山楂:山楂含有豐富的鈣、維生素C、胡蘿蔔素、黃酮類物質等,具有很強的抗氧化作用,不僅可以輔助調節血糖,還能降低血脂,抗動脈硬化,預防糖尿病血管併發症。但要注意,山楂含糖量較高,不可多吃。

3.番石榴:番石榴含有豐富的鉻,鉻是葡萄糖耐量因子的組成成分,有助於調節糖代謝,幫助穩定血糖。番石榴中還含有豐富的抗氧化物,有助於降低因糖尿病而導致的心血管疾病的風險。

4.橘子:橘子升糖指數為36,屬於低升糖指數的食物,能使血糖上升緩慢,另外橘子含有豐富的類胡蘿蔔素和維生素C,兩者都具有很強的抗氧化性,不僅能夠增強免疫力,還能預防糖尿病並發心血管疾病。注意,吃橘子時不要將橘瓣外的白色經絡撕掉,因為白色經絡含有「蘆丁」,可以使人的血管保持彈性,可以幫助預防出血性併發症。

5.柚子:柚子的血糖生成指數較低,只有25,能使血糖上升緩慢。並且新鮮的柚子中含有豐富的鉻元素,可以促進葡萄糖進入細胞,從而降低血糖水平。另外柚子還含有豐富的維生素C,具有很強的抗氧化性,可以清除體內自由基,幫助預防糖尿病神經病變和血管病變的發生。

6.蘋果:蘋果升糖指數為36,屬於低升糖指數的食物,蘋果含有豐富的果膠和膳食纖維,可以幫助延緩血糖的上升,調節機體血糖水平。另外,蘋果含有豐富的鉀,可以幫助調節血壓。

7.獼猴桃:獼猴桃升糖指數為52,屬於低升糖指數的食物,不會導致血糖快速升高。另外,獼猴桃中的肌醇是天然糖醇類物質,對調節糖代謝有很大的好處。獼猴桃含有豐富的維生素C、膳食纖維等營養素,也有助於調節血糖,預防糖尿病併發症。

另外,糖友吃水果也要注意以下幾點,這樣更有利於平穩血糖。

1.吃起來很甜的水果未必糖含量就高,吃起來不甜的水果未必糖含量就低。建議大家參考食物成分表,選擇碳水化合物含量較低、膳食纖維較高的水果。

2.糖尿病患者餐後2小時血糖不高於11.1毫摩爾每升,糖化血紅蛋白小於或等於7.0%時,可以適量吃水果。

3.吃水果最好選擇在兩餐之間,如上午10點,下午4點。切忌餐後立刻吃水果,這樣會造成很大的血糖波動,不利於控制血糖。

4.每天吃100-200克的水果,每吃200克的水果,就要減少25克主食(生重)的量。

5.不要選擇干棗、葡萄乾、柿子餅等糖分高度濃縮的水果乾。

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