茶與酒,是相容還是相斥?
思鄉時飲酒,濁酒一杯家萬里; 失意時也飲酒,今朝有酒今朝醉。
寒夜客來茶當酒,
竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,
才有梅花便不同。
從古至今,似乎一直都流傳著兩派,飲酒派與飲茶派。
酒與茶,一個烈性,一個平和;
一個詮釋天性,一個象徵清高。彷彿一直水火不相容。
我很疑惑,難道好酒之人就不能再好茶?
酒與茶不能同時共飲,甚至,喝茶能解酒的說法也被科學下了否定,這彷彿讓酒與茶的關係加劇了緊張感。
如今社會,上了班喝茶,下了班喝酒,沒人會把酒帶上高雅場合,也沒人會把茶帶到放鬆地段。
講個最為明顯的區別,喝酒能解憂,對茶就不能一吐哀愁了嗎?
無論古詩詞中還是現代人的傷春悲秋,我們能看到,人們總是把酒當做療傷的對象。
孤獨時飲酒,對影成三人;
失戀時飲酒,借酒消愁愁更愁;
思鄉時飲酒,濁酒一杯家萬里;
失意時也飲酒,今朝有酒今朝醉。
而喝茶,就被冠以是不問塵世的文人墨客才會幹的事兒。
但我想為茶平反,喝茶,一樣也能解憂,茶只是在用一種更為溫和的方式。
在百味茶香中,與人的精神達到共鳴,點點愁緒彷彿能溶於茶的那一抹短暫的苦澀中,最終將被巨大的甘甜所包容。這個美妙的過程大概只有親自體驗才能明白。
喝茶讓人平靜,也讓人清醒,讓我們得以用更清晰的思路去分析身處的困境,所面臨的苦澀。
並且,最重要的,是它對人體無害,還能帶來不少好處。
在歷史上,酒的歷史要比茶來的悠遠,酒曾在古代史上占統治地位,托酷愛飲酒的詩仙李白的福,酒文化與酒的浪漫主義思想深入的刻畫在了人們心中。
到了晚唐時期,茶才開始流行起來。到了今日,社會越發的浮躁,人們生活的越發焦慮,喝茶與茶文化就被當做一種能讓時間變得緩慢的藝術,被人們所推崇。
後來甚至傳出,喝酒的人沒有喝茶的富裕,更有生意場上的茶之說。
酒是「萬丈紅塵三杯酒」,而茶是「千秋大業一壺茶」,也正是因為定位的相差甚遠,人們不自覺的就將茶與酒分成了兩派。
但是真的,喝酒之人就不喜喝茶之人,喝茶之人就看不慣喝酒之人嗎?
我覺得答案也是否定的。
古有詩云:
「雲水裡載酒,松篁里煎茶。」
「春橋懸酒幔,夜柵集茶檣。」
古時候的茶樓與酒樓,也總是相依相伴。
飲酒與飲茶的對象並不應被框架所限制,比如俄羅斯人就不僅酷愛喝酒,更視茶如命。
他們說,可一席無酒,卻不可一日無茶。
關於茶與酒,我更喜歡那句「熱湯如沸,茶不勝酒。幽韻如雲,酒不勝茶。」
酒以壯膽,茶以鎮定,若是以戰爭為例,酒就是士兵衝上前線的豪邁勇氣,而茶則是將領謀劃策略的冷靜睿智。
酒與茶,各有千秋,各有魅力,不應該去評判高低,也不應該是相互排斥的存在。倘若為了其中一樣而丟失了另一樣,我覺得都是莫大的遺憾。無論是愛酒更多,還是喜茶更多,我想,只要能從中體會到人生百態,便是不枉此心。
愛茶也好,愛酒也罷。
不忘初心,才最重要。
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