肉丁蛋炒白菜的做法

媽媽牌菜，記得小時候媽媽總做這道菜給我拌米飯吃，雖然很樸素，可是一大勺澆在香軟的白米飯上，超級好吃。現在長大了，也不愛吃湯飯了，不過當做菜品來吃也很棒，白菜本身就很鮮美，加上蛋和肉丁更贊了~

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 大白菜 300克
• 豬肉 80克
• 雞蛋 2個
• 香蔥 2根
• 鹽 適量
• 雞精 選用

做法步驟

1、大白菜洗凈，切成小丁

2、豬肉洗凈切成小丁

3、雞蛋打散成蛋液

4、蔥切蔥花。

5、起鍋熱油，先將蛋液翻炒至凝固盛出備用

6、原鍋，在添一點底油，加入肉丁翻炒至變色斷生

7、加入蔥花炒出香味

8、加入白菜和一點鹽，將白菜翻炒至斷生出水

9、加入雞蛋翻炒幾下

10、最後加鹽和雞精調味炒勻即可

11、成品

12、成品

豬肉選擇肥瘦的都可以，根據個人口味選擇。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！