秋季養生 不是你想的那麼簡單 做好這幾步 會好很多 能少生病
秋季給我們的感覺是清肅、乾爽，我們此時最容易出現肺部疾病，常見的有感冒、咳嗽、哮喘等，若不及時小心治療調理，很容易使癥狀加重。近年臨床死因資料表明，感染是引起死亡的主要原因，其中絕大多數為肺部感染。其實，上呼吸道粘膜上皮細胞緻密性強的人是很難感冒的，相對更不容易得呼吸系統疾病。@頭條健康
因為我們人體有一道萬里長城防禦線，從鼻腔開始，咽喉、氣管……一直到肛門，每一個器官都有一層上皮粘膜組織，比如鼻粘膜、支氣管粘膜、腸粘膜等等，這一層綿延逶迤的粘膜組織，像是一道長長的萬里長城防線，在防疫著敵軍入侵。這道粘膜萬里長城分為2段：一段是呼吸道粘膜（包括上/下呼吸道）；一段是腸道粘膜。長城上半段（呼吸道）最常見的有9炎，分為上呼吸道7炎和下呼吸道2炎，上呼吸道感染7炎分別是：鼻炎、鼻竇炎、扁桃體炎、咽炎、喉炎、中耳炎、腺樣體肥大;下呼吸道感染2炎分別是:支氣管炎、肺炎。長城下半段（腸道）腸炎，只是少數腸道病毒，比如手足口病毒、諾如病毒和輪狀病毒。@健康真相官
一旦你免疫力很差，尤其是呼吸道粘膜受損，空氣當中的病毒細菌攻擊到這道萬里長城防線，那麼，你就容易感冒、咳嗽、流鼻涕、發燒、腹瀉，甚至扁桃體炎、支氣管炎、肺炎等，嚴重的時間久了就發展到咽炎、喉炎、鼻炎、鼻竇炎、中耳炎、腺樣體肥大等呼吸系統類疾病。因此，秋季養生重在保護呼吸系統，養肺、滋陰潤肺、防治肺病是秋季養生的當務之急，再一個，秋季腹瀉也是讓很多年青爸媽比較頭痛的事。所以，及時加強我們自身的免疫抵抗力，具備了強大的抵禦病毒細菌能力，不管是大人還是小孩，都可以避免一些疾病的發生，少受些病痛的折磨。
那麼，我們可以在早期及時做一些預防工作。下面是一些秋天養肺要點供參考:
1、保持愉悅的心情，笑口常開，中醫認為「笑能清肺」，能使胸廓擴張，肺活量增大，胸肌伸展，消除疲勞、驅除抑鬱、解除胸悶、恢復體力，並增強食慾；
2、 作息有規律，秋季養肺首先要注意作息有規律，早睡早起，適當運動鍛煉；
3、 食療潤肺，在飲食方面，由於秋天氣候乾燥，最易傷肺，此時可以通過食療達到生津潤肺、增強肺臟功能；
4、加強補水，補水是秋季養肺的重要措施之一。中國居民膳食指南規定，一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，秋天可以喝更多的水，才有利於保證肺和呼吸道的潤滑；
5、 經常沐浴，在秋季經常沐浴也能起到養肺的作用，沐浴有利於血液循環，加速身體新陳代謝。
總之，秋天天氣乾燥，對於肺臟是一個極大的考驗。小兒肺臟尤其嬌嫩，更容易受到秋燥的損傷，出現口乾、咽干、鼻干、大便乾燥等表現，因此，在秋季爸爸媽媽一定要注意為孩子做好防秋燥的準備。我們都有體會，秋天早晚涼，白天的氣溫仍較高，但天氣比較乾爽，濕度低。在這樣的氣候條件下，人出汗比較少，從夏季積存的體內燥熱不容易排出，而外界環境又比較乾燥，口腔、鼻腔黏膜又缺乏水分的滋潤。這個時候，要特別注意對肺的養護，多喝水，適當多吃一些滋陰潤肺的食物，注意增減衣服，預防感冒。
古代醫書中提到：「形寒飲冷則傷肺」，就是說如果沒有適當保暖，避風寒或者經常吃喝冰冷的食物飲料，則容易損傷肺部機能而出現疾病。秋季飲食，要遵循少辛，就是少吃一些辛辣刺激的食物，比如蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮等，這些食物往往性熱，會助生內熱，傷及肺臟。另外、油炸、燒烤、過甜的高熱量食物也會加重秋燥。同時，為了防止肝火過旺，肝臟受損，應適當多吃一點酸味的食物，如山楂、石榴、葡萄等應季水果，都是很好的選擇。
秋季是天氣由熱轉冷的過渡時期，秋季前期，承襲夏季的炎熱，天氣特點以「熱」為主，肺臟易受「溫燥」的侵襲。初秋，飲食應以清熱滋潤為原則，因此，在均衡飲食的基礎上，應適當多吃些黃豆、黑豆、核桃、花生、豆漿、牛奶、冬瓜、絲瓜、番茄、藕、白蘿蔔、大白菜、甘薯、梨、銀耳等，根據個人體質、腸胃功能酌量選用。可以多喝一些滋陰清熱的湯粥，比如，薏仁粥、冬瓜湯、海帶湯、梨湯等，都非常適合大人孩子日常食用。#營養師帶你吃#今天推薦一款有助於清熱潤肺、止咳化痰、保護和修復呼吸道粘膜，修復胃腸粘膜、防過敏及增強免疫抵抗力的食譜給大家，希望能受益。
準備食材：梨1個 蘋果1個 ·銀耳一小朵（已泡發） ·紅棗幾顆 蓮子十幾顆 ·枸杞十幾粒
1、所有食材洗乾淨備用；
2、把梨和蘋果切小塊，銀耳撕成小片備用；
3、所有食材一起放入電壓力鍋里，蓋好蓋，選擇10分鐘內的相關鍵；
4、待時間到，煮好後即可盛起，待溫熱或冷卻後食用。
烹飪技巧
1.除了用電壓力鍋，還可以用砂鍋慢燉，口感會好些；
2.看各人喜好，因為有放紅棗和蘋果，所以這個湯水甜味我感覺已經夠了，可以吃原味，或用冰糖、蜂蜜調味，以發揮更好的作用；
3.體質偏熱的可以少放點紅棗，體質偏寒的多放點紅棗，少放點銀耳。
適宜人群 ：10個月以上及成人全家，一般人群均可食用，特殊病人除外
標籤：清熱潤肺 止咳化痰 健脾養胃 修復呼吸道/胃腸粘膜 促進食慾 食積 感冒 發燒 咳嗽 便秘 防過敏 增強免疫力
推薦理由
1、銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和氨基酸及多糖，提高肝臟解毒能力，起保肝作用；有利於修復粘膜，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力。有滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸的功效；
2、梨中含多種維生素，多糖及鞣酸等，易被人體吸收，能增進食慾，清熱化痰，潤肺止咳，對咽喉有養護作用；清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便；
3、蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎症反應，經常吃蘋果的人咳嗽、生痰的幾率更低；蘋果富含鋅，有助生津、促進食慾、健脾養胃、消食；蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，緩解便秘，生蘋果通便，熟蘋果止瀉。
4、紅棗富含多種維生素和氨基酸，以及鈣、鐵等多種微量元素，能提高人體免疫力，促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟；含有的三萜類化合物能抗疲勞，所含環磷酸腺苷的物質具有擴張血管、抗過敏作用，同時還具有增強心肌收縮力，改善心肌營養。
5、蓮子含碳水化合物，蛋白質等，能補脾止瀉、養心安神、促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。且能幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。
6、枸杞含維生素B1/B2、維生C、鐵及氨基酸等，所含的枸杞多糖、B-胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊。能清肝明目，降血脂、降血壓，抑制脂肪肝，以及提高機體免疫功能等作用。
合理的飲食不僅可以幫助我們補充身體所需的營養，增強抗病能力，還能加快疾病的痊癒速度，讓我們吃飯更香，身體更棒。食療是為身體打好營養健康基礎，減少生病的次數，但真正生病了，就不能只靠食療了，該看醫生時看醫生。我們要明白「讓自己和孩子不生病少生病」比「自己和孩子生病後如何治」更重要。也就是說，「平時營養基礎不牢，臨時健康面前地動山搖」！藥物是維持生命，營養和運動是維持健康。平時營養免疫基礎不同，生病來臨時就各自不同代價！我們生病不是因為我們缺藥物，而是因為我們不懂怎麼用食物去修膳身體。營養學是基礎學科，其他手段，比如中藥、西藥是在營養學基礎上進行修修補補。
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兒童營養師花姐，國家公共營養師，一位經過7年時間，從學習中醫養生到營養學/兒童全食物調理，目前正努力往營養醫學的職業營養師修鍊的5歲男孩媽媽。專業從事兒童營養領域工作，致力於兒童功能性食譜研製，小兒餵養、疾病輔助調理等，曾連續製作118道創意兒童營養餐，深受眾多媽媽寶貝喜愛，曾獲得今日頭條優質科普獎及禮遇計劃原創貢獻突出獎。希望能幫到大家，記得右上角點關注@兒童營養師花姐，在育兒的路上我們一起同行！和營養師做朋友，讓你成為孩子和家人的健康守護者！點贊是一種鼓勵，歡迎轉發分享給您身邊的親人朋友，希望能幫到更多人。
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清熱化痰 潤肺止咳 修復呼吸道粘膜之白茅根雪梨胡蘿蔔湯
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