入秋了 口乾舌燥 鼻腔乾燥 喉嚨痛 乾咳 這麼吃可以緩解不適感

每年8月23日左右，是處暑節氣，「處」有躲藏、終止的意思，處暑的意思就是暑天將近結束，民間也有「處暑寒來」的諺語。但此時天氣還沒有明顯的轉涼，晴天午後的炎熱亦不亞於暑夏之季，但早晚比較涼爽，空氣中的濕度相對下降。有的人會出現皮膚髮緊，口乾舌燥，鼻腔乾燥，喉嚨痛，乾咳，大便乾結難解等癥狀，這些現象就是大家說的「秋燥」。這個時候如果不注意及時做好預防，體質弱的就容易被感冒病毒攻擊，而導致感冒咳嗽，甚至哮喘等疾病複發。@頭條健康

我們除了保持規律的作息，及時增減衣物和運動鍛煉增強體質外，#營養師帶你吃#食用具有潤膚潤肺、防止身體乾燥作用的食物就十分重要，在飲食上適當安排些清熱潤肺，提高免疫力的食物有助於緩解身體不適感，起到預防作用。另外，每到夏秋換季，有些孩子免疫力比較低，如果家長照顧不周，護理不當，就容易生病，感冒咳嗽發燒腹瀉等。在日常的飲食中，適當安排些滋陰潤燥、提高免疫抵抗力、保護呼吸道粘膜的食物，尤其重要。@健康真相官

比較適合秋季食用的食物有烏骨雞、老鴨、鴨蛋、豬肺、豬肝、龜肉、燕窩、銀耳、海帶、蜂蜜、芝麻、豆漿、核桃、花生、薏苡仁、白蘿蔔、蓮藕、花菜、梨、柚子等，同時要注意攝入新鮮蔬果。正值處暑，我們依然要保持飲食清淡，少吃油膩、辛辣及燒烤類食物，如辣椒、生薑、花椒、桂皮等，多吃雞蛋、瘦肉、魚、乳製品和豆製品等。今天給大家推薦一道適合緩解秋燥的食譜。@頭條美食

原料：

蟲草花、金針菇、鮮銀耳各適量 春菜一小朵

芝麻油、亞麻籽油少許 鹽少許

製作過程：

所有食材

1、準備所有食材，洗乾淨備用；

下鍋焯水

2、鍋里水燒開，放適量油和鹽，將蟲草花、銀耳、金針菇焯水；

接著生菜下鍋

3、過一兩分鐘後，把春菜再放進去一起焯；

4、待再過一分鐘左右可以全部撈起，碗里加適量鹽、芝麻油和亞麻籽油，拌勻，擺盤即可，擺好的圖我放文章開頭了，對比下效果完全不同，哈哈。有的人喜歡加大蒜，也可以少量加點。

烹飪技巧：1.在焯水的過程中，加鹽和油能降低營養素的流失，同時保持食材的鮮艷色彩。如果不喜歡吃水煮熱拌菜，也可以用快炒。

2.如果是2歲以下小兒，可以把這些食物切小切碎再加工

適宜人群:10個月以上及全家

標籤:益智 增強免疫力 促進食慾 緩解便秘 補充維生素 植化素

推薦理由:蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素等，能夠綜合調節人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用；

銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和氨基酸及多糖，提高肝臟解毒能力，起保肝作用；有利於修復粘膜，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力。有滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸的功效；

金針菇含鋅量比較高，對增強智力，尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；金針菇里還含有一種叫朴菇素，能增強寶寶免疫力。

春菜含維生素、礦物質、植化素、膳食纖維等，能清胃熱，利尿，消積助消化，可以增強腸道蠕動，有寬腸通便的作用。

菌藻類相對偏涼性，體質虛寒，有胃寒的不大適合多食用，或是可以加少量大蒜生薑調和下。這道菜簡單易操作，有興趣的不防試試，為家人加強免疫防線。

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兒童營養師花姐，國家公共營養師，一位經過7年時間，從學習中醫養生到營養學/兒童全食物調理，目前正努力往營養醫學的職業營養師修鍊的5歲男孩媽媽。專業從事兒童營養領域工作，致力於兒童功能性食譜研製，小兒餵養、疾病輔助調理等，曾連續製作118道創意兒童營養餐，深受眾多媽媽寶貝喜愛，曾獲得今日頭條優質科普獎及原創貢獻突出獎勵。希望能幫到大家，記得右上角點關注@兒童營養師花姐，在育兒的路上我們一起同行！和營養師做朋友，讓你成為孩子和家人的健康守護者！點贊是一種鼓勵，歡迎轉發分享給您身邊的親人朋友，希望能幫到更多人。

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