80歲奶奶街邊賣「罕見餃子」很多人沒吃過，剛出鍋顧客就搶著買！

80歲奶奶街邊賣「罕見餃子」很多人沒吃過，剛出鍋顧客就搶著買！

愛生活愛美食，餃子是我們中國傳統的美食之一，每逢過年過節的時候，餃子是我們餐桌上必不可少的一道美食，它不僅味道鮮美好吃，而且餃子的形狀似元寶狀，寓意著招財進寶。過去家裡生活條件差時，也只有過年過節的時候才能吃上頓餃子，而現在人們生活都富裕了，餃子這種美食，啥時候想吃了，都可以在家動手包餃子吃，不同餡料的餃子口味，滿足了大多數人的口味需求。

小編也是比較喜歡吃餃子，過去吃過多種口味的餃子，但今天所分享的這種餃子，之前從未見到過，也沒有吃過，真可謂是一種罕見的餃子，不知道這種稀奇的餃子你是否吃到過？

賣這種罕見餃子的是一位80多歲的老奶奶，老奶奶在街邊擺攤賣這種餃子，我剛好從老奶奶的小吃攤經過，發現這種餃子特別的稀奇，於是我就停留住腳步，湊上前去一探究竟。

當我走上前才看清楚，老奶奶所賣的這種餃子跟咱們平時所吃到的餃子有所不同，光從餃子的表面來看，這種餃子的顏色呈翠綠色，而我們平時所吃到的餃子皮都是用白麵粉做的。這種餃子究竟是怎麼做出來的呢？帶著好奇，我就詢問了這位賣餃子的老奶奶。

老奶奶跟我說，她賣的這種餃子是一種地方特色的小吃，名叫青篙粑粑，也叫青色餃子，光聽這名字就感覺很新鮮，這種罕見餃子，想必很多人都沒吃到過吧。

老奶奶做這種小吃有幾十年了，小吃的主要食材是用，野地里采來的嫩青蒿，然後跟白麵粉混合攪拌和成麵糰！採用傳統的工藝製作而成的。

這種罕見餃子裡面是沒有包餡料的，因為是用野菜跟麵粉混合在一起的，所以直接將麵糰擀成餃子皮，然後再將餃子皮捏成餃子的形狀，放在蒸籠里，用大火蒸制15分鐘左右就熟了。

這位老奶奶所做的這種青色餃子，不僅口感好吃，而且還特別有營養，剛出鍋顧客們就搶著買，這樣的餃子老奶奶賣1元2個，

顧客一買都是十多個，二十幾個的買，我也是第一次見這種罕見的餃子，所以就花10元買了20個，拿回家給家人品嘗一下。

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