很多媽媽都知道，孩子要少吃鹽，鹽過量對孩子的身體不好。不過，很多人卻忽視了嬰幼兒食品中還有不少「隱形鹽」。

一歲以內不需添加鹽

很多家長在給半歲的孩子做輔食時常會覺得沒味，於是添加一點鹽來讓孩子更愛吃。事實上，這麼做是錯誤的。

根據中國營養學會推薦，6個月內，嬰幼兒的鈉攝入在200毫克左右，換算成食鹽為0.5克。母乳或配方奶粉，以及嬰幼兒自身代謝的儲存，就能提供生長所需的足量鈉，不用額外添加。

什麼是隱形鹽？

其實相比鹽罐子里那些看得見的白花花的鹽，更令人擔心的是無意中讓寶寶攝入的隱形鹽。因為看得見的鹽好控制，看不見的鹽才無孔不入。

隨便舉幾個例子：紫菜、蝦皮、海苔……之類的海產品，以及醬油、醋、沙拉醬花生醬等調料品，還有更隱蔽的餅乾、麵包、乳酪、飲料、零食這些，裡頭的鈉含量其實都很多，需要仔細看配料表才能換算得出，就容易被爸媽忽略。這就是隱形鹽。

培養「輕口味」寶寶

要想讓孩子遠離「重口味」，保持「輕口味」，家長在餵養寶寶時一定要注意。

很多家長常常擔心孩子營養不夠，泡奶粉時會在規定的水量里添加過多的奶粉，這就會導致孩子攝入鈉離子過多，奶粉沖調過濃的危害，其實等同於在奶粉中加鹽，尤其是對於新生兒和一兩個月大的嬰兒來說。

嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，寶寶飲用過高濃度的奶粉，會使血管壁壓力增加，從而容易引起腦部毛細血管破裂，導致腦出血，出現抽風、昏迷等癥狀，久之也會影響寶寶的智力發育。同時血液中鈉的含量過高，也會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩、個子矮小。血鈉含量過高同時會加重腎臟負擔，日久對腎臟也有損傷。

要讓孩子吃得香，關鍵不在於放調味品，而要掌握食物製作技巧和營養知識。多採用蒸、煮、燉、煨，不宜採用油炸等方式。口味以清淡為好，不用或少用調味品，做到色、香、味俱全，從感官上吸引孩子。

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