被屎改變命運!咖啡身家倍增,貓卻被圈養直到死去
貓屎咖啡是世界上最貴的幾種咖啡之一,這種經過麝香貓將咖啡豆吃入腹中,經過消化系統後原封不動排除體外的咖啡豆,因為有著別樣的滋味,而聞名於世界。
貓屎咖啡產於印度尼西亞,雖然印度尼西亞盛產咖啡豆,但在貓屎咖啡中,起著決定性作用的不是咖啡豆,而是貓:蘇門答臘麝香貓。這種貓只在印度尼西亞有,專門挑選最肥美多漿的咖啡豆吃下,而這些原本平常的咖啡豆,經過這樣的一道程序之後,身價倍增,可謂是由此改變了命運。
但其實,被改變了命運的,何止咖啡豆呢,這些麝香貓的命運,也因此改變。
因為麝香貓的限制,貓屎咖啡最開始只在印尼的部分地區生產,並且野生的貓屎咖啡數量更少,這也就造成了貓屎咖啡的價格奇高。而如今,在印尼的很多地方都有貓屎咖啡生產,野生的、人工的都有,而巴厘島上,同樣有一些生產貓屎咖啡的莊園。
進入莊園首先看到的便是麝香貓,這個眼睛大而閃亮的小可愛,因為陌生人的靠近,而蜷縮在籠子的角落,也許它想不通的是,我只是喜愛吃咖啡果而已,為什麼要讓我只吃咖啡果子呢?
經過麝香貓的消化系統加工後的咖啡豆,被收集起來,經過挑選、洗凈、晒乾、炒制之後,就成了價格昂貴的貓屎咖啡。
在這裡能夠看到貓屎咖啡的整個生產過程,那包裹在糞便中的咖啡豆,安靜的躺在竹簸箕之中,經過陽光和風的洗禮之後,被放入鍋中翻炒。站在房間外面,就能夠聞到翻炒咖啡豆散發出來的香味。
但其實,這些麝香貓的命運相當悲慘,麝香貓雖然吃咖啡的漿果,但其實它是雜食動物,並不只吃這個,而如今,為了生產貓屎咖啡,這些咖啡農們只給麝香貓吃咖啡漿果,為了活下去,麝香貓也不得不吃下這些果子。並且因為被關在狹小的籠子內,麝香貓性情變得抑鬱而狂躁,如果兩隻處在同一個籠內,還會互相攻擊。
而它們,就這樣在籠子之中,不停的吃著咖啡漿果,直到死去。
或許在我們看來,只是一杯咖啡,而對於它們來說,卻是一輩子的命運。
※焚香禮佛、聆聽戲曲、夢回明唐,三日遂昌,三種人生
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