西紅柿是否「人工催熟」?這3個地方會「暴露」,別挑錯了!
家居
09-14
西紅柿,可以當蔬菜做菜吃,還可以當水果平時直接啃著吃。西紅柿具有很豐富的維生素C,平時吃了不僅可以補充水分,補充維生素,還具有一定的抵抗紫外線防晒黑的功能。因為好處有很多,所以人們也會經常買西紅柿回來吃。但是最近又人說,市場上的西紅柿有「人工催熟」的,那麼我們應該怎麼避免買到這種催熟的西紅柿呢?
如何知道是否是人工催熟的西紅柿?
西紅柿是否「人工催熟」?這3個地方會「暴露」,別挑錯了!
1、看外表
人工催熟的西紅柿外表會比較均勻,西紅柿的顏色看起來屬於深紅色,摸起來和吃起來都會覺得比較硬。而自然生長的西紅柿,外表比較圓潤,蒂的部位比較硬。
2、看內在
自然生長的西紅柿切開後,果汁比較多,會流得到處都是。但是催熟的西紅柿沒什麼果汁,裡面的汁和肉也是一體的,不像自然生長的西紅柿是比較分散的。
3、口感
催熟的西紅柿吃起來感覺沒什麼味道,而且也很硬,嘴裡還會有澀味。但是自然生長的西紅柿就是大家印象中西紅柿的口感。
那麼在市場上,我們應該怎麼挑選品質好的西紅柿呢?
首先我們肯定要去正規的菜市場或是超市選購,其次看下面3點。
1、顏色
在挑選西紅柿的時候,選顏色較紅較為自然的,這樣說明西紅柿已經成熟了,這樣吃起來也會比較好吃。
2、外觀
選外觀比較圓潤的西紅柿,這樣的西紅柿說明也已經成熟了。
3、手感
挑選的時候捏一捏,感覺皮薄且有彈性,不是軟塌塌的,就是比較好的西紅柿。
※過來人提醒:夏季高溫,空調開這個度數才合適,遠離「空調病」!
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