此物做成餃子餡吃，秋冬手腳不冰涼，祛濕暖胃，很好的一個食材

今天小編要跟大家說的這個，餃子餡兒是芹菜豬肉的餃子餡。首先在做的時候也一定要先準備食材，豬肉，芹菜，麵粉，料酒，生抽，花椒粉，大蒜，蔥油，蚝油，食用鹽，調味品。這些準備好之後就開始來和面吧，先把麵粉加入一些溫水，揉成光滑的麵糰，裝進保鮮袋裡面行20分鐘左右，這個時候就可以把麵粉放在一邊，然後做餃子餡兒。把豬肉洗乾淨之後，剁成餡兒就放在一個大的容器裡面，再把芹菜蔥姜剁碎之後放入餃子餡兒里。

放好之後就加入生抽，料酒，花椒粉，香油，蚝油，食鹽等，把這些調味品全部加入去之後，就順著同樣一個方向，順時針的攪拌，這樣的笑臉兒，攪拌出來是非常緊緻的，不會鬆散，而且也是非常好吃的，攪拌均勻就可以了。然後再加入一點水，加入水的時候要分次加入，加入水是為了讓餃子餡兒軒的好吃，而且咬一口滿是汁水，非常的鮮嫩。

然後就開始包餃子，把麵糰拿出來，擀成餃子皮，最後把餃子餡包進去。在鍋裡面放入一些水，燒開之後，就把剛才包好的餃子放進去煮燒，滾之後再添入一些涼水，反覆三次，這個餃子就是煮熟了。就可以吃了。芹菜的口感是非常清脆的，和豬肉搭配起來做成餃子，吃起來非常鮮美，而且還非常有營養，對身體起到除濕的作用，芹菜做成的餃子餡兒，吃了，這個秋冬手腳不冰了，去濕暖胃，睡眠也是非常好的。所以大家在做餃子餡的時候，就吃一個芹菜豬肉餃子餡兒吧。

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