牛油果酸奶盆栽，越吃越健美，小孩饞壞了，嚷嚷著要吃！

超級喜歡希臘原味酸奶，味道純正濃郁，隨意搭配些水果、蜂蜜、堅果、餅乾，就是極好的早餐，或者做為兩餐間的能量補充，健康又營養。

今天咱用了牛油果玩一會盆栽小把戲，做好的酸奶盆栽放在花園草地上，真以為又添了一盆新植，好逼真！

牛油果，又叫鱷梨，因它的口感似牛油，它的形似梨。牛油果的果肉柔軟潤滑，有淡淡油脂清香。

牛油果有「森林黃油」稱號，也就是說它是高脂肪的食品，相當於豬牛肉脂肪的含量，那又為何被健美人士喜愛？因為這些脂肪基本上不飽和脂肪酸，也就是說是人體需要的健康的脂肪。還有它膳食纖維豐富，飽腹感強。它又富含蛋白質、多種維生素和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素。

因此近年來受到越來越多的人的追捧。牛油果是一種集果、糧、油於一身的保健果品，在世界百科全書中被列為營養最豐富的水果。

牛油果酸奶盆栽

材料（2人份）：原味希臘酸奶180克、牛油果1個（帶核和皮120克）、奧利奧餅乾4塊、蜂蜜2茶匙和薄荷嫩枝2枝

製作：

1.牛油果剖開、去核、用小刀成小方塊。

2.取一個大碗，將酸奶、蜂蜜和牛油果小方塊拌勻在一起。

3.裝入花盆碗中，表面抹平。

4.奧利奧餅乾去掉中間奶油夾心，放到食品袋中碾成粗顆粒碎。

5.然後將餅乾碎撒到酸奶上面。

6.插上薄荷嫩枝，牛油果酸奶盆栽就完成了。

1.盆栽里除了本菜譜里提到的牛油果，還可用其它的軟質的水果，如草莓、香蕉、芒果、櫻桃、黃桃、獼猴桃等。

2.酸奶里也可加入些乾果、蜜餞、堅果、燕麥片等。

3.奧利奧餅乾也可用黑芝麻粉代替。

4.沒有原味希臘酸奶可用其它酸奶。

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