一盒月餅,裝下全國老字號,這才是中秋團圓必備
中秋臨近,遊子越發歸家心切,這是一年中最讓人想家的日子。
中國人的中秋,月餅是必不可少的主角。
月餅師傅們
將團圓的美好祝願揉進了麵粉里,再
用時光慢火蒸成一枚枚小餅,供全家人享用。作為最傳統的小吃,月餅派系眾多,除了京式、蘇式、廣式等傳統口味之外,近些年還流行一些新派月餅,想要在味道上抓人味蕾真的很難。
今天,小悅為大家推薦的這款
俗畫說月餅禮盒
,集合了各個派系最具代表的月餅,可以說是天下月餅的大團圓,絕對能夠滿足你的味蕾!
在眾多的月餅團隊中,我最佩服
俗畫說月餅團隊
的用心和誠意:他們花費8個月,走遍了全國42個城市,前後試吃了總共2600多枚月餅,只為尋找最具有代表性的月餅。
據說,吃到最後每個人平均都胖了好幾斤。
京式、廣式、潮式、蘇式、滇式、港式、徽式、秦式、晉式……活生生繪製出了一幅獨一無二的「中國月餅地圖」。
他們的初心很簡單:
將全國各地最經典、最好吃的口味集齊在這盒俗畫說禮盒裡,猶如彙集了來自各地的風俗與美好祝福。
最終也篩選出了10款非常具有代表性和經典的月餅。出自
國內知名老店
,口味各不相同,而且超!好!吃!
包裝上也儘可能的回歸傳統,用了
中式包袱
的打包手法,布料是像棉麻質感,但手感相當舒適的絲網印布,極有中式韻味。拿來送人既特別又體面,我自己很喜歡,偷偷先預定了10盒送人。
『
近
百年名店匠心造作
』
始於味道,歸於情懷
如果沒經過幾十年的經驗沉澱,根本做不出讓人回味的月餅,但這盒月餅集合了各個派系最具代表性的月餅,是近百年歷史的老店匠心造作而成。
味道上即遵循傳統,又有驚喜之處,吃過它的人都說:沒想到月餅有這麼多口味,還能那麼好吃,感覺吃到了童年和故鄉的味道!
1
宣威火腿餅
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它的創辦人是鄧小平夫人的父親
浦在廷
,宣威火腿名揚天下的推動人,用它家生產的宣威火腿為餡呈現的雲腿酥,
口酥而不飛屑,肥而不膩。
酡顏玫瑰餅
|
他家的玫瑰餅也是一絕,清晨剛摘下的鮮花,立即摘去花蕊、剝除花瓣,層層篩選,
挑出上好的玫瑰花瓣。
經過足足108道工序,
水份飽滿,含水量能高達30.6%,
食用前加熱片刻,藏不住的玫瑰花香四下瀰漫。
2
祥德齋
是一家專門做糕點的老店,嘗遍天下美食的
清道光皇帝
吃了它家的糕點,驚艷得當場題聯「祥兆三澄糕凝白雪,德休多士餅持紅綾」。
金牌蓮蓉蛋黃月餅
|
用料厚道實誠,個個皮薄餡足。
裡面包裹著一整顆蛋黃,足足佔據整個月餅的1/2,
蓮蓉清甜不膩,連我這種不愛吃甜的人,都吃了足足一整個!
炭燒香辣牛肉月餅
|
炭燒牛肉月餅特別沿用
四百年前傳統工藝,用鋁箔紙包裹月餅烘烤而成,
輕咬一口酥脆的外皮,濃郁的香氣頓時讓味蕾活躍了起來,入口即化,回味綿長。
3
聖泉寺位於北京懷柔的聖泉山上,據寺院內的碑文記載,聖泉寺始建於唐朝,是一座
擁有千年歷史的古剎。
精製宮廷五仁
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五仁月餅由聖泉寺僧人監製製作,沒有任何動物油、肉質,一口滿滿的堅果果仁,
咀嚼的快感與堅果油的香氣讓人瞬間愛上這一口凈素。
古剎松仁玉米
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松仁玉米月餅松子仁飽滿,粒粒分明,
很適合怕甜、怕糖的老人家食用,
也寓意吃入口的是古剎里的平安祝福。
4
「知味停車,聞香下馬 。」這是杭州知味觀的真實寫照,「知味」的名字也由此而來。雖然是老店,可在工藝和口味上都有所創新。
榴槤流心月餅
|
每年不到中秋就斷貨的
爆
款榴槤流心月餅,厚實的榴槤蓉裹著滿滿一口流心餡,
由內而外的甘香幼滑,皮薄松化,香甜幼滑,一口咬下去,好吃哭了。
私房粒粒椰蓉
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私房手藝做的粒粒椰蓉月餅,輕聞滿滿江南清甜香氣,
椰蓉細膩可口,小孩子最喜歡吃這個了!
5
豆沙雪媚娘肉鬆蛋黃酥
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薄薄一層軟酥餅皮下裹著多層次的餡料:
紅豆沙、肉鬆、雪媚娘、整粒蛋黃。緊實彈韌,加熱吃的話風味更好。
秘制香菇牛肉鬆蛋黃酥
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首發獨門秘制的牛肉粒+大顆蛋黃
的組合,研發數年,牛肉鬆的咸香和蛋黃的油潤超乎意外的和諧,吃到嘴裡瞬間驚艷味蕾,絕對不能錯過的一款口味。
10種口味的月餅,
每一款都各具風味, 承載了不同區域的文化風俗,
咸甜兼備,滿滿情懷的味道。
『
有溫度的團圓禮盒
』
純手工棉麻包袱,濃濃中國韻味
在包裝上也用盡了心思,借鑒了
中式包袱的包裹手法
。
純手工的絲網印包袱布上印著月餅版的中國地圖,簡單、樸素,
可以
感受到這盒月餅
山重水遠的珍貴,也蘊含著中國傳統月餅上千年來沉甸甸的文化。
內附一本中
秋祝福冊,
上面寫著這10枚月餅的來源和中秋祝福。
分為兩款禮盒:
五福臨門(5枚裝)和八方雲集(8枚裝)
。
(五盒裝)
▲八盒裝
現在距離中秋只剩下幾個星期啦,在這裡提醒大家越臨近中秋,不僅容易斷貨,而且物流不一定趕得及,建議大家還是先下手為妙,畢竟心意越早收到越好呢。
替你精挑細選的這盒月餅,只等你帶它回家。
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俗畫說月餅。
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