適合女人的秋季食療佳品,既補氣血又滋陰防燥,教你吃出新健康
這幾天明顯感覺秋天真的來了,氣候也越來越乾燥。秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。秋季最容易發生肺病,日常中我們可以通過食物達到生津潤肺、補益肺氣之功效。此外,入秋後氣候逐漸乾燥,人的皮膚黏膜水分蒸發加速,於是出現皮膚乾澀、鼻燥、唇乾、咽痛等秋燥現象,應該注意補水,可以通過飲食上的稍微調節,降低秋燥之氣。食療不在吃得有多補,也不是別人有效你就有效,而在吃得正點、吃對時機。今天介紹幾道十分適合女性的潤肺去燥補補氣血的湯品。
羅漢果梨湯
主料:梨、羅漢果、甜菊葉
輔料:枸杞
做法:1.梨洗凈去皮,切小塊。羅漢果洗凈掰開,甜菊葉和枸杞洗凈,瀝干水分。
2.將所有材料放入鍋中,加入清水。開中火煮開,調小火煮5分鐘左右。
3.將羅漢果和甜菊葉撈出不要。就可以盛出喝湯吃梨了。
陳皮梨湯
主料:雪梨
輔料:陳皮、枸杞子
配料:冰糖、清水
做法:1.梨洗凈,梨皮切成塊兒,果肉切成滾刀塊,浸泡在淡鹽水中,下鍋前撈出瀝干水分;
2.鍋中水燒開後,下入陳皮和梨皮,大火燒開,期間打去浮沫;
3.轉小火慢煮約20分鐘,水量減少1/3到1/2,撈出渣子不要;
4.下入梨肉和冰糖,大火煮開,轉小火慢煮5到10分鐘,至冰糖全部融化;
5.關火後,加入枸杞,即可。
紅棗南瓜湯
主料:南瓜、紅棗
輔料:冰糖
做法:1.南瓜去皮去籽,洗凈切大塊,
2.砂鍋中放入紅棗、南瓜放入清水,
3.大火燒開後轉小火慢燉2個鐘頭。
4.放些冰糖調味帶冰糖化開關火即可。(也可以加少量的桂花醬,冰糖少放)
紅棗銀耳百合湯
主料:百合、銀耳、紅棗
輔料:冰糖
做法:1.銀耳先泡發,百合洗凈待用,紅棗洗凈,加小半碗水泡發待用。
2.電飯煲放適量水,先加百合煮十分鐘。放銀耳繼續煮至軟爛,至少要煮半小時以上。
3.最後下入泡發好的紅棗,連泡好的水一起倒下去。再煮半小時。
4.最後放入適量冰糖,因為百合有一種清苦的味道,所以要加適量冰糖。
5.冰糖煮化後關火即可。
銀耳蓮子紅棗羹
主料:銀耳、紅棗、枸杞、蓮子
輔料:冰糖
做法:1.紅棗去核切圈。銀耳提前浸泡一晚吸足水剪掉銀耳根部。
2.撕成小朵和蓮子繼續浸泡半小時。
3.倒入電飯煲加入淹過食材水量蒸煮。
4.啟動電飯煲蒸煮40分鐘。
5.後開蓋加入紅棗冰糖和枸杞一起煮20分鐘。
6.到時間不開蓋燜20分鐘食用。
陳皮紅豆湯
主料:紅豆
輔料:陳皮、清水、冰糖
做法:1.紅豆洗凈浸過夜;陳皮用溫水泡軟,用小刀颳去白瓤。
2.鍋中加足量水燒開,將紅豆、陳皮放入鍋中。
3.大火煮開後轉中小火煮1小時左右,煮至紅豆起沙。
4.加入冰糖,煮至糖溶即可。
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