張家界大叔光手炒龍蝦，遊客拍手稱讚，絕活原來師出有門

論傳統廚藝和烹飪技巧，我們中國人還真有很多門道，在張家界有一位大叔，與眾不同，他能在滾燙的鐵鍋里直接光手炒龍蝦，引來一眾遊客的拍手稱讚，這樣的絕活可不是人人都會的，光靠耐燙可不夠，大叔的手法可是師出有門，有點東西的。

在世界知名的湖南張家界景區組織的這場首屆龍蝦節上，這口大鍋前可是聚集了一大批過往遊客，俯身探油鍋的正是有「鬼谷大師」之稱的唐程剛，現場喝彩聲不斷。

雖說這一鍋蝦都是湘菜名廚提前準備好的食材，加入了配料，大叔的翻炒算是龍蝦節的一個表演項目，但也是有實打實的真功夫在裡面的，直接把手伸進滾燙的蝦堆裡面，捧起來再撒下。

這種神功和唐程剛的外號有著密切的聯繫，號稱「鬼谷大師」的他，深得鬼穀神功的真傳，練就一身的奇人本領，這在當地的土家族裡是一種特色的競技項目，空手油鍋這種抗燙的本領只是其一。

相傳，這種神功是由戰國時的著名縱橫家鬼谷子隱居張家界的天門山時，自研自創的一種強身健體的身法，看起來不可思議，有種刀槍不入的感覺，但也少不了練習和領悟。

唐程剛翻炒過後的整鍋蝦都被當做免費的食物，發給了早已等在桌前的各地遊客，口味很贊，除了稱讚味道之外，他的絕技也受到了很多旁觀遊客的承載。師出名門的唐程剛也開始準備找幾個學生，能把這項技藝給傳下去，想見識一下的朋友，可以趕在下屆龍蝦節的時候，看看能不能偶遇一次。

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