為什麼市面上有豬血鴨血，卻很少看見牛血？老農無奈說出實情

市面上有各種肉，豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉、羊肉、狗肉等等，畢竟現在大多數人都不太愛養它們了，尤其是城市裡的人，想養也沒有地方。而市面上除了肉，也有各種血，豬血、鴨血、雞血、羊血等等，但是可能很多人都會發現，市面上很少能看到牛血。這是為什麼呢？有需求就會有市場，牛肉賣的那麼貴，牛血怎麼會沒有人要呢？一個養牛的老農說出了實情。

農民老伯說，市面上很少見到牛血，主要是這3個原因。

第一個原因是採集困難。老伯說，牛的塊頭比較大，它的力氣也很大，不像豬那樣好控制。宰殺的時候它會劇烈地掙扎，大家通常都只能遠遠的躲開。因此，不是他們不想賣，他們也很無奈。

第二個原因是物以稀為貴。就像牛肉營養比豬肉豐富一樣，牛血的營養也非常多。但因此，它也比較昂貴，牛肉不僅能夠補血益氣，還有幫肝臟排毒等的好處。因此，牛被宰殺的時候，它的血可能就已經被附近的飯店預定出去了。那麼，市面上當然就看不見啦。

老伯還說，還有一個原因就是，牛血的口感相對比較差。牛血中有一股很重的腥味兒，可能很多人都不知道它要怎麼做才能很好的去腥，因此，普通人家在家做菜的話，想要買它的也比較少。所以漸漸的，市面上也就不賣了。

總的來說，牛血在市面上很少見，基本上就是這3個原因啦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！