西紅柿雞蛋面可以這樣吃，從沒想過放上它會這麼美味，趕快試試

西紅柿雞蛋面可以這樣吃，從沒想過放上它會這麼美味，趕快試試

今天小編一個人在家，又臨近晚上了，肚子又餓了，冰箱里沒有什麼東西， 只有一個番茄，兩個雞蛋，還有一些麵條，小蔥。反正也是一個人，又不想走出去吃，也不想點外面，那就做一道簡單又快速的西紅柿雞蛋面吧！這面我可是熟悉的不能再熟悉了，覺得閉上眼睛都可以做出來，但是今天我覺得想要做的正式一些，畢竟生活要有些儀式感嘛。所以正好給大家帶來今天的西紅柿雞蛋面，希望大家喜歡而且今天小編想冒險一下，加一個特別的東西在裡面 。

我們先處理西紅柿，準備好的西紅柿洗乾淨，再燒一點水，等水沸騰後，將整個西紅柿放進去燙一燙後將西紅柿的皮去掉。西紅柿鍋過開水時時間不能太久了，時間把握在5分鐘左右即可。去掉皮後的西紅柿切塊備用。

將小蔥從冰箱拿出後，去老皮和頭，再洗凈後切成小段備用，鍋燒熱加油，燒開後將蔥段煸香。

將事先切好的西紅柿塊加入鍋中煸炒至出先汁水加入土豆（對沒錯就是土豆，它因為是今天的神秘食材所以我現在才介紹它，我們剛開始備料時，就將土豆去皮洗凈後切條狀備用，我們去西紅柿皮的那開水，事先應該將土豆焯一遍水，將土豆煮至6成熟撈出備用。）

放入土豆以後，加水，先將火開大，把湯汁燒開後加入麵條和雞蛋液（也可以事先雞蛋煎好，這個看個人的喜愛吧，這裡加雞蛋液是因為小編自己太懶了，懶的去在熱鍋燒油煎蛋，其實煎雞蛋會更香），等麵條和土豆徹底熟了以後，就先關火，記住先關火，再放調料，不然火再煮一會兒會將麵條和土豆煮爛。

大功告成，想必大家會很好奇吧，不是雞蛋和土豆一起鍋做，會中毒嗎？好像有這個謠傳，但是小編一直雞蛋和土豆一起吃都沒有中過毒，這個應該是不存在的吧，其實我們仔細想想哈，如果土豆和雞蛋一鍋做會中毒，那麼這樣想，你今天中午吃了蛋炒飯和土豆絲的話，他們會不會在肚子裡面相遇，如果他們相遇會中毒的話，那豈不是毒死那麼多人了，這個謠言便不攻而破了。

好了，今天就給大家推薦的西紅柿雞蛋面加土豆非常的好吃，大家不妨在家裡試一試。

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