秋天是一個減肥的黃金季節，這道菜，越吃越瘦，但瘦子可不要吃！
秋高氣爽的季節里，人們都會心情倍好，胃口倍棒，不管三七二十一，能吃就吃，呼啦啦的，不知不覺體重就上去了。對自己有要求的女生，常年都會管理好自己的身材，在吃的方面也會特別的講究，吃要吃一些健康不長肉的食材，這樣既能過足嘴癮，也不增加身體的負擔，小廚今天給大家帶來的就是這樣一道菜，任你怎麼吃也不長胖，反而會越吃越瘦。
那麼這道菜是什麼呢，會如此神奇，沒錯，它就是凍豆腐，新鮮豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，從而達到減肥的目的。這也是我喜歡吃凍豆腐的原因了，隔三差五的總要吃上一頓，還別說，這段時間不知不覺的掉了三斤肉，應該就是吃凍豆腐的原因了。在這裡說要說一句，這道菜是越吃越瘦的，瘦子可千萬不要吃，吃瘦了我可不責呀。說真的，不開玩笑哈。
【毛豆煮凍豆腐】
食材：毛豆， 凍豆腐，豬肉，生薑，大蒜，蚝油，老抽，食鹽，食用油，
做法：
1、凍豆腐就是把老豆腐買回家之後放冰箱冷箱冷凍8個小時以上，豆腐在冷凍的過程中會產生孔洞組織易入味，從冰箱取出之後，切成小塊，毛豆剝殼洗乾淨，豬肉洗乾淨，切成肉末。
2、熱鍋涼油，放生薑，大蒜煸炒出香味，再放肉末翻炒至其上色。肉末也可以多炒一會，味道會更香。
3、倒入毛豆翻炒幾個來回，約半分鐘的樣子。毛豆不用放太多，只是起到一個點綴的作用，當然非常喜歡吃毛豆的話可以多放點毛豆的。
4、倒入豆腐，放食鹽，一直翻炒幾個來回，炒勻就可以了，動作要輕，別把豆腐炒碎了。
5、倒入一大勺的蚝油，放一勺老抽，再加沒過食材的水，大火煮開，改中火慢煮讓豆腐充分入味。
6、最後留少量的湯汁時出鍋，非常的入味又好吃的一道菜，而且吃了不長肉，反而掉肉。減肥人士的福音呀。
想要保持身材，又想過足嘴癮，想要減肥的女性朋友們，這道菜可要多吃喲，監近中秋，親們也可以學了做給家人吃，也是極好的。喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！
雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！
