每天吃雞蛋，雞蛋怎麼吃最營養？吃了有什麼好處？你一定不知道！

雞蛋是我們生活中常見的一種食材，雞蛋的做法有很多，煎雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、做雞蛋湯，雞蛋殼可以說是營養又好吃而且百搭。我們早上一般會有吃雞蛋的習慣，吃了這麼多年，你知道早上吃雞蛋的好處嗎？究竟吃雞蛋怎麼吃最營養。

首先早上吃雞蛋，能夠減肥，雞蛋中包含氨基酸，尤其是蛋黃，一定要吃，在早上吃了早餐消化後，這種氨基酸還能保持一種飽腹感，中午自然吃的少，因此能夠減肥。

除此之外，吃雞蛋還能提高記憶力，雞蛋中的葉黃素能夠促進神經發育，具有改善認知的作用，早上吃雞蛋還可以降低血糖。提高人體的免疫力。

但是吃了這麼長時間的雞蛋，你一定不知道怎麼吃最有有營養，雞蛋的做法有很多，煎、煮、炒、蒸，對營養損失最大的就是煎雞蛋，高的油溫會增加雞蛋里的膽固醇，吃多對身體有害，最健康的就是水煮蛋，營養不會流失，吃了對身體好。

所以大家平時少吃煎雞蛋，煎雞蛋也是一天1-2粒即可，雞蛋雖然好，但是並不適宜多吃，腎臟患者、還有肝不好的人少吃雞蛋，否則會危害身體。

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