鮮貨 I 吃過那麼多黑玉米，數這隻軟糯香甜！

玉米，粗糧界的「領軍人物」，日常蒸、煮、烤，樣樣都少不了它。其中的佼佼者——黑玉米更是富含大量花青素、營養價值高到眾人皆知。

但市面上一般黑玉米口感干硬，讓人生不起憐愛的心。下廚房市集店鋪「山海味道」正熱賣的頭茬黑玉米卻有著糯玉米一般軟糯甘甜的口感、皮薄鮮嫩有嚼勁、微黏但並不粘牙，好吃到完全顛覆認知，這才是一個玉米應該有的樣子！

廚友@Lucky陂也忍不住大呼：「黑黑亮亮的看著很有食慾，馬上蒸了幾個嘗嘗。媽耶，那口感實在驚艷，就是我喜歡的糯玉米，而且很甜，還爆漿了，一點都不誇張！」

山海味道家的黑玉米色澤黑里透紅，切開也一如表裡。顆粒飽滿豐盈、晶瑩剔透，如「黑珍珠」一樣。

這款黑玉米產自「中國雜糧之都」山西忻州，這裡是國內最早引進並種植黑糯玉米的地區之一，無霜期長、光照充足、晝夜溫差大，讓黑玉米積累了更多糖分。2012年還被農業部批准為國家地理標誌農產品，說它是「玉米中的貴族」都不過分。

俗話說「甜的玉米不糯，糯的玉米不甜」。山海味道家的黑玉米卻「反其道而行之」，明明是糯玉米，卻糯中帶脆，脆里夾甜。廚友@錚錚ing?評價道：「太好吃啦！香甜嫩有嚼勁！」

雖說是玉米中的「少數派」，這個黑玉米卻是當之無愧的全能選手。經過高溫處理的玉米開袋就可以直接吃，一咬滿嘴都是清甜可口的汁水。

喜歡熱一下，微波爐叮1分鐘就行，還不到刷個牙的時間。它個頭也比一般黑玉米要大，每根直徑能達到15cm左右，真空包裝一袋一個。一般食量吃一個就有飽意了，做忙碌上班族的快手早餐，完美至極！

要是蒸煮15分鐘，黑玉米口感會更糯，加熱時滿屋都是玉米香氣。當然，黑玉米也可以像普通玉米一樣變成餐桌上的美味，與新鮮的排骨一起煲湯，就是非常不錯的家常湯品。

山海味道家的黑玉米摘下後8小時內就完成了真空裝袋的過程，絕對新鮮，喜歡就可以立即下手啦~

廚友@趙笑評價道：

足夠好吃的黑玉米 按照介紹，連真空包裝袋一起蒸煮了15分鐘，軟糯香甜，尤其是玉米芽同玉米棒相連的部分，好啃，最好的玉米芽能同玉米粒一起脫落，而不會被留在玉米棒上被浪費掉。

廚友@arund評價道：

不錯，真空包裝，去皮去須，蒸後沒有苦味(有些牌子的有苦味)

廚友@卡卡劉評價道：

收到啦，滿滿的一箱，每一根都是真空包裝，很贊，已經是第二次回購啦，快遞速度很快，希望店主多搞活動，一直支持！！

山海味道│山西沂州香糯黑玉米10根

34.9元包郵（原價49.9元）

優惠僅到9月21日

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