今天教大家豆腐的另一種做法，色香味俱全，好吃到停不下來！

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

而且豆腐比較便宜，是一種很家常的食材，但是做出來的美味卻都是超級棒的味道啊，今天教大家做的這個茄汁豆腐的做法，開胃下飯超級好吃。

愛好甜口的一定得試試這道菜了，好吃到停不下來啊。

茄汁豆腐

豆腐 300克，鹽 4克，鮮醬油 1勺，西紅柿 1個，食用油 1勺，蒜 3瓣，蔥 1段，白糖 1勺，番茄醬 1勺

1、豆腐切成0.5厘米的片，放入電餅鐺或者平底鍋煎一下，豆腐煎至金黃，備用；

2、西紅柿去皮、切小丁，炒鍋倒油，放入蒜末炒香，放入西紅柿丁；

3、放入白糖、鹽、醬香鮮醬油、番茄醬，炒至西紅柿出湯；

4、放入煎好的豆腐，改小火燒一會；

5、燒至湯汁濃稠後關火

撒上蔥末即可。

簡單的家常豆腐就做好了，喜歡的可以試一下！

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