現在吃它正當季！不炒不煮5分鐘端上桌，清香爽口，吃了還想吃！
嗨，大家好！我是精靈，上班一族麻麻，小廚娘一枚，各大美食網站認證的美食達人；空閑的時候，喜歡做美食，雖然不近完美，但愛折騰。如果有緣進來了我的空間，請為我點贊，關注，留言，並分享一下文章吧，因為它對我很重要；如果您有新花樣，也可以留言，我們一起探討！
熗拌西葫蘆
這幾天因為下雨，出行不是特別的方便，幸好公司離家近，步行約8分鐘的路程；居住的1000米之內也有超市，菜場等，生活方面也基本無大礙。只是總下雨，天陰沉沉，到處濕噠噠的，衣服幹了穿身上也不太舒服的感覺，還是不希望下雨，呵呵。。。
家裡的青菜之類的，也清空的差不多了，早起冒著雨去了一趟小菜市，拎回家幾樣特別新鮮的葉子菜和瓜果類；其中買了兩條西葫蘆，它也叫雲南小瓜，跟嫩南瓜是屬於兩個不同的品種，含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣含量特別的高，具有潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效；更有提高人體免疫力，潤澤肌膚，抗病毒和腫瘤的作用。它清香爽口的味道，是咱家大小朋友都很喜歡的素菜之一，經常性的買回家，做包子餡，清炒著吃。
今天，精靈要給大家介紹的這一道菜，屬於懶人菜，從準備材料到端上桌，只需要5分鐘，不用炒，不用油炸，簡單的一擦一拌就能吃，美味又健康，一端上桌子，大家都搶著吃，孩子都怪我做少了，說不應該只弄一條的，應該兩條一起拌的；嘻嘻，沒有想到我偷懶不想多炒菜的新創意吃法，居然這麼的受歡迎。
怎麼樣，熗拌西葫蘆，你吃過這一道菜嗎？沒有的話，趕緊行動起來吧！好吃的美味在這裡等著你喲！！！您還有什麼好的建議，歡迎留言跟我分享經驗，如果有什麼不明白的地方，歡迎給我留言；如果您喜歡我的食譜，歡迎轉發，收藏，分享，讓更多的人學會它的做法！！！
原材料：西葫蘆300克
配料：香蔥2根，干辣椒3個，大蒜15克，蒸魚豉油20ML，香醋15ML，白糖1克，精鹽1克，食用油20ML，熟白芝麻5克
製作步驟
1：各式材料準備。
2：洗凈的香蔥，大蒜，干辣椒全部切末。
3：取一小碗，加入蒸魚豉油，香醋，白糖，精鹽，攪拌均勻後備用。
4：西葫蘆用精鹽搓洗乾淨後用擦絲工具擦成絲（有籽的部分不要）。
5：裝入碗中。
6：淋入之前備好的醬汁。
7：坐鍋燒油，下干辣椒，蒜末一起炸香。
8：趁熱淋入菜中，再撒上熟白芝麻即可。
精靈碎碎念：
1：因為是帶皮直接吃，所以要用精鹽搓洗乾淨。
2：此菜需要現拌現吃，放置時間太久，口感就不脆爽了。
成品圖一
成品圖二
