你知道嗎？這些食物才是致癌的罪魁禍首，為了健康，趕快遠離！

2013年全國腫瘤登記中心調查顯示，我國每年新發癌症病例超過300萬，而膳食與營養因素相關的癌症佔30%以上，有專家指出，癌症發病與飲食的關係日益密切。

一、口香糖

在日常生活中，我們都愛嚼口香糖清新口氣，不少女孩子還認為口香糖能減肥。但是，有研究表明，口香糖不但不能減肥，而且會越吃越餓，致使肥胖，嚴重的還會引起腹脹、腹瀉等問題。

相信大家都有過這種體會，假如在飢餓時，或者是飯前長時間嚼口香糖，還會讓你產生一種飢餓感，而且這種飢餓和往常的不同，讓你有點無法忍受，必需馬上吃點東西。這是由於長時間咀嚼口香糖，會反射性地分泌大量胃酸，還會使消化酶增加。所以你會泛起噁心、反酸水等癥狀的飢餓，尤其對於有胃病的人癥狀會更加嚴峻。

口香糖中的天然橡膠雖無毒，但製作過程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

二、膨化食品

膨化食品以澱粉為主料，在高溫高壓膨化處理後，噴上油脂及各種調味品。就在11月份，國家質檢總局發布市場上膨化食品抽查報告顯示，其中22種膨化食品因人工色素、甜味劑、鉛含量、鋁殘留量超標等原因成為問題食品的重災區。

人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁，對神經系統造成傷害。人體攝入鋁後僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴呆。兒童食用過多膨化食品，可導致孩子發育遲緩、骨軟化症等，甚至會損害兒童的神經系統。

三、速食麵

速食麵本身就屬於是高脂、高鹽、低維生素食物。它裡面的高鹽分會大大增加身體的腎臟負擔，升高血壓；另外，它的裡面還含有一定的人造脂肪，對於我們身體的心血管有著很大的負面影響，加之本身含有一定的防腐劑以及香精，這可能對於我們的肝臟等其他器官有著很大的危險性。

四、劣質芝麻醬

芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃曲霉毒素。

五、臭豆腐

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。

六、奶油製品

經常食用奶油製品，很容易導致體重增加，這個時候甚至還可能會導致體內的血糖以及血脂出現升高的情況。如果在飯前食用甜點，還會大大的降低我們的食慾。另外，這些食物當中的高糖以及高脂肪成分還會直接影響到我們的腸胃排空，甚至還會引起胃食管出現反流。不少人在空腹的時候進食奶油食物之後，就很容易出現燒心、反酸等癥狀。

七、罐頭類食物

不管是任何類型的管頭，它們當中所含有的營養素其實都已經遭到了破壞，不僅如此，罐頭食品當中的蛋白質還很容易出現變性，人體對於它的消化吸收率大大降低，營養價值極大的縮水。不僅如此，不少的水果罐頭當中都含有比較高的糖分，很多都是以液體的方式被攝入到身體中，這樣也導致糖分的吸收率大大增加。通常來說，這類罐頭食物很容易會在短時內提高身體內的血糖水平，讓身體內的胰腺負荷大大增加。

八、煙、酒

吸煙百害而無一益，是世界公認的致癌頭號殺手。所有的酒精類飲料，嚴格地說，都因為其含有酒精而成為癌症的誘發因素。長期飲酒能讓肝癌的發生概率提高20%，腸癌的發生率提高18%。

以上食物致癌，並不是吃一次兩次就會得癌症，而是這些食物千萬不要天天吃，經常吃，這樣身體肯定會受不了，癌症自然也會找上你。

還有就是喝粥的時候最忌以下3點：

1、喝熱粥

因為粥的粘稠性和滯留性都較強，過燙的粥會將口腔和食管粘膜燙傷，如果經常喝熱粥，口腔和食管在高溫的反覆刺激下就有可能發生癌變。

2、粥里加鹼

因為在粥里加鹼之後可以將其中的蛋白質就比較容易吸水溶入湯中，這樣澱粉微粒也更容易散開，煮粥之後口感就比較黏稠。

但是，鹼對於大部分維生素來說，卻是一種可怕的敵人。VC、VB1、VB2、葉酸等維生素都非常怕鹼。鹼性條件下加熱，損失就更為慘重。長此以往，會增加患口角炎和皮炎的風險。

3、煮粥時間過長

很多人喜歡將粥使勁煮，使粥變得軟爛，這樣的粥雖然更容易消化吸收，但是對糖尿病人或是胃酸過多的人卻存在害處。軟爛的粥澱粉糊化程度更高，也越容易升高血糖。

此外，因為軟粥無需咀嚼直接進入胃中，大量的水分會稀釋胃液，影響胃的蠕動，喝軟爛的粥不但起不到養胃的作用，反而會加重病情。

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