天涼了，我家常吃這道菜，鮮香美味，提升免疫力，孩子吃了少感冒
天氣也漸漸的冷了，胃口也漸漸的變得好起來，吃啥都香，再也不像炎熱的夏天沒有胃口，吃不下飯，天一涼，大多數人就跟著貼秋膘去了，大魚大肉，敞開的吃，殊不知那是錯誤的吃法；秋季不能吃辛辣的，上火的，避免引起秋燥，秋季飲食清淡，葷素合理搭配，尤其天氣越來越冷，多吃些提升免疫力的，避免感冒生病!
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今天給大家推薦一款湯，此湯材料有香菇，金針菇，口菇，草菇，胡蘿蔔，小青菜，營養豐富，富含維生素，礦物質，具有抗病毒，提升免疫能力的作用；加上牛肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。具有提高免疫力的作用
其做法簡單，簡單的炒一炒，燙一燙，美味營養特別好吃，尤其孩子多吃，有利於提高免疫力，少感冒
菌菇牛肉湯
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準備食材：牛肉80克，香菇，口菇，草菇適量，金針菇適量，胡蘿蔔1節，小青菜100克，生薑，鹽，料酒，澱粉，蔥
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1，把食材洗乾淨，牛肉切絲，胡蘿蔔切丁，菇類切片，香菇切成花型這樣特別好看，金針菇去黃蒂，蔥切段，生薑切條
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2，牛肉條加入適量的鹽，料酒，以及澱粉，加入幾滴水攪拌，讓肉全身裹上一層澱粉，這樣做出來的肉絲特別的嫩，
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3，鍋里倒入少許油，加入生薑蔥白炒香，再加入香菇，口菇，草菇，胡蘿蔔進去炒出香味，加入適量的水，或者骨頭湯，
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4，煮沸後加入金針菇，轉中小火煮五分鐘
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5，牛肉一根根夾到鍋中，若是出現浮沫就用勺子撇去，接著加入小青菜，燙一下；
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最後加入鹽和雞精調味，撒些蔥花即可，也可以加少許香油，胡椒粉提香
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特別鮮香美味，
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