少食多餐，死得更快

努力減肥的小菠菜可能聽過這樣的建議：

少食多餐

即打破傳統的一日餐的規矩，來個一日五餐或六餐，甚至更多，只不過每餐進食的量要少一點。

這方法靠不靠譜先不管，反正聽起來很爽，這樣就有借口整天吃個不停了，喜歡吃零食的人也找到理由放飛自我。

今天，波叔又來打擊大家了。

最近，全美抗衰老協會所的科學家們表示，

少食多餐，會損害你的整體健康與壽命。

說白了，少食多餐，死得更快。

這次科學們的實驗對象是……小白鼠。

他們發現，那些很久才進食一次的小白鼠，通常比經常吃零食的小白鼠更健康。

?話說，研究人類，卻拿老鼠來做的實驗，靠譜嗎？

為什麼科學家總是跟小白鼠過不去？

原因有四點：

1.小白鼠好養，成本低，需要的空間也不大。

2.小白鼠繁殖能力非常強。

3.小白鼠攻擊性很低。

4.最重要的一點，別看長相差很多，其實小白鼠的基因跟人類的基因極其相似，相似度最高可達到98%。

所以，為了人類的繁榮昌盛，只好委屈小白鼠了。

科學家們發現，無論小白鼠們吃什麼食物，兩餐之間間隔期時間較長的，會更晚患上與年齡有關的疾病，並且擁有更健康的血糖水平。

不過也有個爭議，他們發現，如果每天只給小白鼠吃一頓，它們活得最久。

這一發現目前發表於《Cell Metabolism》期刊，對「少食多餐」的流行節食法提出了質疑。

在該研究中，科學家們將292隻雄性小白鼠分成了兩組。

一大組投喂健康飲食：少量純化糖與脂肪，大量蛋白質和大量纖維；另一大組則相反：投喂高脂肪與高糖。

在每一組中，又各分為3個小組(因此總共為6小組)。

第1小組隨時可以進食，第2小組減少30％的卡路里攝入，第3小組的卡路里含量與第一組相同，但只在一餐中全部攝入。

科學家們對它們進行監測，以尋找出其代謝健康出現狀況不佳，或有所改善的跡象，並研究它們的壽命變化。

每隻小白鼠死後，科學家們也會逐一對其進行分析。

結果發現，第2小組與第3小組(兩大組都包括在內)的進食方式很相似：

因為不是想吃就有得吃，小白鼠每次都會把食物吃光，它們每餐間隔期較長。

相比之下，想吃就有得吃的第1小組則悠閑度日，整天吃個不停。

令研究人員感到驚訝的是，第2小組和第3小組之間還有另一種相關性：

無論它們吃什麼，都會比第1小組更健康，而且活得更久。

這兩個小組的小白鼠，它們的肝臟與其他器官都會更晚出現與年齡相關的損傷，而且活得更久。

值得一提的是，與其他小組相比，被限制卡路里攝入的第2小組小白鼠，其空腹血糖與胰島素水平得到了顯著改善。

該研究主的負麗人Rafael de Cabo博士表示：

只要增加每日禁食時間，即使不減少卡路里攝入，也不論飲食類型，都會使雄性小白鼠的健康與壽命在總體上有所改善。或許延長每日禁食期（兩餐的間隔時間），會產生一種在持續進食時不會出現的修復與維持機制。

當然，該研究的對象目前僅局限於雄性小白鼠。

接下來，Rafael de Cabo博士還打算研究其他老鼠性別與其他動物物種，以便深入了解這些研究結果有多少可以適用於人類。

其實，之前也有人通過研究發現，

總熱量的攝入才是減肥的關鍵。

無論你一天吃兩頓還是5頓，只要所攝入的熱量一樣，消耗的能量也就一樣，少食多餐的方法根本不能減肥。

如今看來，此法不但不能減肥，還可能要命。

因此，減肥的關鍵不在於你每天吃多少次，而在於你吃的總量。

最後，廣東的菠菜可能要慌了。

因為他們去一次茶樓，可以從早吃到晚，應該算是一頓，還是多頓？

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