豆腐不要再紅燒了，試試最新做法，2斤都不夠吃，鮮香味美

豆腐是我們常見的一種家常食物，豆腐價格便宜營養豐富是大多數家庭餐桌上經常出現的。豆腐我們一般情況下做法是紅燒的，今天就教大家豆腐的不一樣的做法，這樣做出來的豆腐一次2斤都不夠吃，下面就跟我一起來看看吧！ 首先準備好主要食材：豆腐、胡蘿蔔、豬肉 1、先將豆腐用到壓成豆腐泥，然後用紗布擠掉水分

2、胡蘿蔔先切成絲然後切成丁

3、將切好的胡蘿蔔丁、豆腐泥、豬肉餡放入碗中開始調味，加入適量的鹽、胡椒粉、雞精、料酒、蚝油、一個雞蛋清用手攪拌均勻上勁

4、等到混合均勻之後再加入2勺的玉米澱粉繼續攪拌均勻

5、豆腐餡調好之後開始用手揉成團

將全部的豆腐餡揉成團後，就開始油炸，不喜歡油炸的朋友可以直接上蒸鍋蒸也可以

6、鍋內倒入足量的油，等到油溫5、6成熱的時候將揉好的丸子下鍋炸，等到丸子炸到金黃即可撈出，然後將油溫升高復炸一遍即可

7、丸子炸好之後就開始調配料汁，鍋中加入適量的底油，然後加入蔥蒜末爆香，加入適量的鹽、蚝油、生抽、糖調味，然後加入1勺水，等水開之後加入水澱粉勾芡

8、將配好的料汁均勻的澆到丸子上，最後撒上一些蔥花點綴一下

這樣由豆腐為主要材料做成的豆腐肉丸子就做好了，吃起來鮮香味美，一頓能吃好幾個，非常的下飯，大家喜歡的話也可以在家試試。

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