99歲老人從來沒得過心血管疾病,只因為每周吃這道菜,你愛吃嗎
心血管疾病在秋天十分常見,在這個季節即使是對於已經換了心血管疾病的人群也要注意。因為天氣的一熱一冷,對於血管的影響是非常大的,在冷的時候血管容易收縮,而在熱的時候血管容易擴張,如果不注意添加減少衣服,再加上飲食的不注意,就容易高發心血管疾病。
根據目前統計的數據來看,在我國每年都有300萬的人因為心血管疾病而死亡,而對於這個時間更可怕的是,在每10秒當中,就有1個人會因為這種疾病死亡。可見,預防變得至關重要,而根據一個99歲老人的描述,它從來都沒有得到心血管疾病,除了自己格外注意天氣的變化,還經常吃下面這道菜,讓自己身體健康。
相信很多人都吃過胡蘿蔔燉牛肉,其中的這兩種食材都非常常見。牛肉是紅肉中的一種,在中醫上認為,它有補中益氣、健脾胃、強身健體之功效。而胡蘿蔔更是人人都可以吃到的蔬菜之一,別看胡蘿蔔常見價格又便宜,但它卻是一種非常值得推薦的食材,為什麼這麼說呢?胡蘿蔔有著「小人蔘」的稱號。
不僅它的外形跟人蔘差不多,它的營養價值也很高,含有維生素A、胡蘿蔔素、花青素、鈣、鎂、鉀等多種營養物質,尤其是其中的胡蘿蔔素十分豐富,在相關的研究上發現,這種營養物質可以保護我們的皮膚粘膜。並且,還有一定的預防腫瘤、預防癌症的功效。而胡蘿蔔素雖說是一種脂溶性的維生素,但只要是我們吃了富含碳水化合物的食物,這種營養物質就可以很好的被機體吸收。
如果是跟牛肉搭配,就可以兩者在一起燉著吃,如果你本身的腸胃消化不好,還可以在裡面放一些山楂,有促進消化的作用。這樣的一道菜組合起來,營養價值高,還可以提高我們機體的免疫力,進而起到預防心血管疾病的作用。
大家在日常生活中就不妨食用這道菜哦,最後提醒大家的是,不要過量吃,肉在每天不能超過75g的範圍,牛肉多選擇瘦肉,減少飽和脂肪的攝入,而胡蘿蔔每天食用一根常規大小的量即可,避免因為食用過多的胡蘿蔔,吸收了大量的胡蘿蔔素,讓皮膚變黃。
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