一道下飯的美味，只要十分鐘就搞定，簡單易做，做好比肉還香

一道下飯的美味，只要十分鐘就搞定，簡單易做，做好比肉還香

這幾天小編都是給大家推薦的硬菜、肉菜的做法。可能大家都看膩了，吃肉都吃油膩了。農村人有句話是這樣說的山豬還吃不來細糠。意思就是貶低那些天天大魚大肉的，覺得吃夠了，嘴裡鬧著要吃蔬菜的人。正好今天小編就給大家帶了一素食的做法，做的好的話比肉都還好吃。

第一步，先準備好食材，姜蒜，青紅美人，小蘑菇，其實美個食材都是很普通的，但是我們選擇的時候就應該更加仔細去選擇，畢竟是自己吃的東西，選好一些的，自己吃著也放心。我們選擇蘑菇的時候盡量還是要去菜市場買，因為超市的蘑菇都是一盒一盒裝好了的，有好的壞的蘑菇一起裝在一起。到菜市場買蘑菇的時候，要選擇那些，小一點的，細一點的蘑菇，因為那樣的蘑菇更好吃和更容易烹飪。

第二步，蘑菇洗乾淨備用，有些實在太大的就用手撕成兩半，姜蒜切片，青紅美人切小塊備用。然後將鍋燒熱，鍋里放入適量的油，姜蒜和青紅美人放入鍋中爆香一定要爆香以後才能給後面放蘑菇後，讓蘑菇更入味。

第三步，等鍋中的姜蒜和青紅美人爆香以後將蘑菇放進鍋中，（在這之前一定要將洗好的蘑菇晾乾，下鍋之前要將蘑菇中對於的水擠出來，不然等下炒好以後很多書就不好了，就算現在擠了大部分水，等下炒的時候還是要溢出很多水）。

第四步，放入蘑菇後，大家想必都問問該什麼時候出鍋啊，什麼時候放鹽啊，好了好了，我會說的，等鍋中的蘑菇炒出湯汁就放鹽，蚝油，少許老抽，雞粉調味後出鍋即可。這個就比較詳細了吧，可別又說一看就會做就費了哈，或者又說我的手我的腦子有自己的想法，（我說：我想做的好吃，手：你不想）這個炒蘑菇真的是太簡單了沒有難度的好嗎？炒蘑菇真的好吃，如果你每一步都像我講的那樣去做，然後意識好些，什麼不好的地方該改進就改進就好了。

這樣一份好吃又特別下飯的炒蘑菇就做好了，真的，做的好吃真的可以比肉好吃。這種簡單又容易上手自己做的豈不美哉，會做飯的人應該沒有什麼感覺，要是那些不會做飯的人，一天想給喜歡的人做些吃的，這個炒蘑菇可是不二之選啊。

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