洋甘菊這種小花，吃了撫慰人心，敷面膜還治過敏！
前段時間，朋友送了芍藥一盒花茶，一直放著也沒想起來喝，因為家裡的咖啡、茶葉、花茶實在太多了。
誰知在一個莫名興奮而失眠的夜晚，點亮燈翻開書，順手泡了一杯朋友送的花茶，是洋甘菊的味道，心也跟著平靜了下來，一夜好眠。
第二天，我就翻遍了洋甘菊的家族史，嘖嘖嘖，可是朵不得了的小花呢~今晚，請收看芍藥帶來的「走進洋甘菊」特別節目，揭秘洋甘菊的101種用法。
What a wonderful world
The music from beautiful angel
The Innocence Mission
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{芍藥姑娘 Vol.878 }
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月亮的藥草
洋甘菊的花朵像雛菊，看起來又跟路邊叢生的野菊花沒兩樣，典型的「菊內人」長相：
白色的花瓣中心是耀眼的黃，
綠色的葉片摸起來有毛茸茸的感覺，
腰肢細而軟。
光看花朵，的確分不清雛菊與洋甘菊。
洋甘菊：人家也是有個性的好伐
洋甘菊一般高30厘米，
葉子呈羽狀全裂，裂片細而窄，
雛菊只有10厘米高，
葉子像橢圓的勺子，頂端圓鈍。
洋甘菊 雛菊
洋甘菊原產英國，栽種於德國、法國和摩洛哥等地，我國大部分地區都有分布。因產地不同、功效不同，將洋甘菊分為兩種：德國洋甘菊和羅馬洋甘菊。
德國洋甘菊花朵更小，花蕊凸出。
花開到後期，花瓣下垂，
似一雙收緊的翅膀，預備飛翔。
跟其他花香不同，這兩種洋甘菊都有蘋果的香氣，古希臘時期的人們稱洋甘菊為「蘋果仙子」，後來又因洋甘菊有神奇療效，被稱為「地上的蘋果」。
芍藥小時候看過一部動畫片《鼴鼠的故事》，其中有一集說的就是洋甘菊的故事：
鼴鼠的小夥伴老鼠生病了，他請來貓頭鷹給老鼠看病，貓頭鷹說只要找到Matricaria chamomilia（德國洋甘菊的拉丁學名）就能治好老鼠的病。為了救朋友，鼴鼠跑遍全世界去尋找這種植物，最後發現原來它就長在家門口。
故事的最後，小鼴鼠和老鼠把洋甘菊的花剪下來，放在杯子里用熱水沖泡，老鼠喝了洋甘菊茶後，病就痊癒了。
動畫中洋甘菊是種充滿溫情的花，現實也是如此。古代醫療條件落後，人們飽受皮膚過敏、各種炎症的折磨，洋甘菊就像是上帝派來拯救人類「神草」。
古埃及人把洋甘菊獻祭給太陽，因為它能治療熱病，又有一些古文獻說它是「月亮的藥草」，因為它有清涼的效果。
16世紀的羅馬，人們已經大量使用洋甘菊來消炎、舒緩身心。17世紀左右，整個歐洲都用它來治療失眠、背痛與神經痛。
現在，歐洲人很愛洋甘菊茶，比起其他花茶，洋甘菊茶算不上好喝，甚至微微有苦味，但人家是實力派呀！
歐美一些美容沙龍開始前，都會給到場的人倒一杯洋甘菊茶，可以讓客人精神放鬆、心情愉悅。
洋甘菊的喝法跟普通菊花類似，
採下盛開的洋甘菊，晒乾或晾乾，
白色的小花縮成一個乾癟的小球，
用開水一衝就好。
如果不喜歡洋甘菊的味道，
加兩勺蜂蜜，美滋滋~
睡前興奮、緊張焦慮，
喝一杯洋甘菊茶，
可以減輕憂慮、讓心平靜，
對失眠很有幫助。
英國人認為，洋甘菊茶對健胃保肝、促進消化、消炎祛火也有一定助益。
植物本就有治癒作用，一杯茶或許沒有立竿見影的效果，但它有一種溫柔的力量，會慢慢潛入我們的心底，成為我們在城市裡體貼的陪伴。
把洋甘菊放入鍋中煮成茶汁，用處就更多了。
過濾掉花朵留下清澈的茶汁，用面膜紙吸收茶汁，敷在臉上，有良好的舒緩鎮定、收縮毛孔的作用，還有曬後修復的效果。
秋冬季節加入茶汁泡澡，有補水保濕、潤澤肌膚的作用，寶寶洗澡加入洋甘菊茶汁，可以消除痱子、鎮定消炎。
用來洗頭效果也不錯，不但能去屑止癢，還可以滋養乾枯受損的頭髮，保護髮根。
煮過茶的洋甘菊放涼，用來敷眼睛，可以緩解眼睛疲勞，還能去除黑眼圈。
所以，我們在護膚品、洗護用品上經常能見到洋甘菊的身影。最熟悉的就是德國洋甘菊護手霜，便宜大碗，除了膏體太稠沒毛病。
在護膚品中，用得比較廣泛的是羅馬洋甘菊，德國洋甘菊用得比較少。因為它萃取出的精油香味不太好聞，有人說像止咳糖漿的味道，又有人說像稻草，但它在舒緩神經、鎮靜、抗敏等藥用功效上比羅馬洋甘菊更勝一籌。
洋甘菊精油非常珍貴，1千克德國洋甘菊只能萃取出2克左右的精油。為了能萃取出更多精油，外國人種洋甘菊，那都是花海啊~
但素，這麼美麗的花海，
到了春夏之交洋甘菊一成熟，
「花農們」就開著「收割機」，
像收麥子一樣，把花海收割了，
看到這樣的場景，植物人的心是崩潰的
德國洋甘菊經過蒸餾、萃取精油後，會產生珍貴的「藍甘菊油烴」，這使得整朵花找不到丁點藍色的洋甘菊，萃取出的精油卻是藍色的。
這種藍色的精油是最溫和的精油之一，非常適合兒童使用，它被稱為薰衣草精油的替代品，而且用途功效比薰衣草更多：
滴在香薰機中，可以緩解頭疼、偏頭疼；
滴在泡腳的熱水中，可以通經活血；
睡前滴幾滴精油在枕畔，可幫助入眠，對長期失眠有效；
在包有冰塊的濕布中滴一滴精油，可緩解牙痛；
滴3-4滴精油，可作為治療筋骨扭傷的冷敷劑；
加在日常護膚品中，也有很好的曬後修復、鎮定舒緩肌膚的效果；
……
總之，是萬能的精油沒錯了~
說了這麼多洋甘菊的用處，吃貨們肯定坐不住了，那它能吃嗎？好吃嗎？怎麼吃呢？
或許是由於國內新鮮的洋甘菊較少，炒雞蛋、油炸洋甘菊這類常見的中式「吃花」菜譜倒是不多，但有一些特別的吃法，看起來也很美味~
少量乾燥的洋甘菊花搓成粉末，
可以撒在甜品、燕麥片中，
攪拌均勻，有淡淡的蘋果香。
用薄荷葉、洋甘菊燒水煮成茶汁，
加入冰糖、檸檬汁，熬成粘稠的糖漿，
既可以作為葯泡水喝，
作為果醬抹在麵包上，味道也不錯。
在洋甘菊茶中加入檸檬、蜂蜜，
或加入自己喜歡的水果、果汁，
凍成冰棍，彷彿走進了一片洋甘菊花海。
烤麵包或鬆餅時，
在表層鋪上少許洋甘菊，一起送入烤箱，
洋甘菊的蘋果香會融入麵包，
麥香之中夾著果香，表面又是花，
視覺和味覺都是一種奇妙的體驗。
怪不得老外們都愛死了洋甘菊，它果然是一株溫柔的「百靈草」。
此時此刻，我已經不滿足於眼前的洋甘菊花茶，想馬上激發它的光和熱！先做什麼呢？不如敷個面膜，然後……
入夜，有人焦慮，有人興奮，
我泡上一杯洋甘菊茶，
枕著初秋的風，沐浴滿身的香，
夜還未深，我卻做起了夢。
END
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